La meilleure nourriture dans les Pyrénées?

[Anonyme]

qu’est-ce que je devrais goûter quand je visite les Pyrénées?

par exemple en Auvergne les truffades sont célèbres.

donc je voudrais les exemples des repas grandes et chères et aussi les petits entre les repas, comme les gaufres ou les crêpes par exemple.

Merci à tous

[campone]

Dans ces Pyrénées centrales:

-“L’aïgo boulido” en Ariège,

-“La croustade” en Ariège,

-“La garbure” dans les Hautes-Pyrénées.

Dans les Pyrénées Atlantiques (“Pays Basque, Béarn”) et Orientales(“Languedoc-Roussillon”), il y a d’autres spécialités du terroir.

[cissouz]

Bonjour,

toutes ces bonnes choses dans le message précédent et je rajouterais :

• les fromages locaux divers

• la tarte aux myrtilles

• le gateau à la broche