Bonjour,
Votre question est trop générale, cela dépend de vos goûts tout d’abord, d’où vous partez avec votre véhicule, de votre façon de voyager (style road trip ou juste 2 ou 3 logements différents), etc…
Par exemple, si je devais passer le mois d’août en Italie, perso, j’éviterais la plupart des endroits touristiques car je déteste les longues attentes, la foule, le manque de parking pour la voiture, etc… Donc pour moi ce qui serait rédhibitoire ce serait la côte amalfitaine, les Cinque Terre, toutes les plages connues (que ce soit sur les îles ou ailleurs), régions des lacs (Como etc…).