Hello,
Je suis tombé amoureux de la Crète il y a plus de dix ans.
Mais je n’étais pas revenu depuis 3 ans.
Et je m’aperçois qu’on n’offre plus de “raki” en fin de repas. Quand je m’en étonne on m’en offre avec plaisir, mais ce n’est plus systématique.
Une loi serait-elle passée par là ?
Ia sas
The Datawolf
Merci d’être passée.
Non pas de loi mais des économies sûrement… de moins en moins de restaurants offrent du raki (en Crète) ou des petits digestifs ou des petits gateaux (en Grèce continentale)…
tout se perd ma bonne dame…
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En concertation au sein d’un syndicat hôtelier, alors ? Sinon l’un n’offrirait plus de dessert, l’autre plus d’eau en carafe, et un autre encore plus de tsikoudia.
C’est dommage, j’aimais bien; ça et le fait qu’on m’apporte de l’eau avant même de prendre ma commande.
Non pas du tout, chaque restaurant fait bien comme il veut. Certains offrent encore des desserts ou des digestifs, d’autres non.
Pour l’eau j’en ai toujours avant qu’on prenne ma commande, principalement dans les cafés et moins dans les restaurants. Il n’y a pas vraiment de règle, aucun syndicat ne donne d’ordre en la matière.
Euh, cet été, j’ai eu du raki offert ou des fruits…
A une exception prés j’ai toujours eu un dessert.
La carafe d’eau est devenue rare, et quand on en demande on se voit servir une bouteille.
Le raki c’est exceptionnellement systématique, mais on ne me l’a refusé que 2 fois.
Peut-être à cause d’additions trop petites à leurs yeux ?
C’est pas joli de réclamer 
ça ne me serait jamais venu à l’idée de faire ça… imaginez demander un digestif gratuit dans un restaurant en France? On ne vous le donnera jamais…
Pour l’eau il suffit de préciser que vous voulez de l’eau du robinet.
Je ne réclame pas vraiment, je m’étonne juste qu’ils n’en offrent pas. 
J’ai beau demander de l’eau du robinet, on me sert une bouteille. Et je laisse faire, comme pour le pain.
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Salut
Il est vrais que ce n est plus du systématique mais très souvent quand-même. Par contre ,moi c est l acceuil qui a changé ces dernières années, tres souvent c est l argent l argent et l argent qui les intéresse. Heureusement ils y a encore des gens on va dire normaux. Attention les gens vont aller ailleurs .J en suis a pratiquement 100 sejours en Grece Crete,j ai vu le changement ces dernières années.
C’est vrai.
J’ai vu aussi des gens tellement peu au courant des usages qu’ils se lèvent pour payer dès le repas fini, se privant ainsi de dessert.
J’ai plaisir à parler quelques mots de grec; parfois on me reprend, parfois on me félicite, souvent on s’en fout. Mais au moins je ne suis pas catalogué comme pigeon.
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J’ai aussi vu des touristes (français pour ne pas les nommer…) râler quand on leur apportait le dessert offert en criant au scandale “qu’ils n’avaient pas commander ça” et qu’on essayait de les arnaquer…
Quand je leur ai expliqué que c’était GRATUIT ils se sont un peu calmés mais ne se sont pas excusés de leur comportement et n’ont évidemment laissé aucun pourboire…
ça doit pas donner envie aux restaurateurs de continuer à faire des efforts.
Vu aussi un petit peu la même chose avec des touristes (français, décidément) sur un vol Paris/ Athènes ; un en-cas est offert gracieusement par Aegean, et croyant à un service payant, voire à une arnaque, nos deux tourtereaux ont refusé négligemment l’offre avec une rotation de la tête, sans regarder la personne.
L’hôtesse de l’air a peu apprécié cette désinvolture ; un" non, merci" avec un sourire me semble un minimum.
Et bien non rêveuse. Datawalf a raison,. Encore une affirmation péremptoire de rêveuse , erronée. En Crète en fin de repas on vous offre du RAKI! Vous voyez rêveuse , l’expérience est nettement supérieure à vos recherches sur Gogol. Courage rêveuse dans vos recherches non-stop
Perso je n’ai pas remarqué cette absence de raki offert en fin de repas . Lors de mon dernier passage en Crète, en mai, on nous l’a systématiquement offert.
Ne pas faire de différence entre ouzo et raki, c’est un peu comme dire qu’il n’y a pas de différence entre pastis et eau de vie. Bref vous racontez n’importe quoi, et vous n’avez sans doute jamais mis les pieds en Grèce… Pour avoir oublié cette différence entre ces deux alcools… triste …
Et encore une bourde de rêveuse. Le raki est un alcool fort genre eau de vie et se boit sec, sans la moindre goutte d’eau. Ajouter de l’eau dans du raki est un crime! Rêveuse svp, parlez nous plutôt de la couleur du lait… Se sera plus simple…
Courage dans vos réponses … Essayez peut-être co-pilote pour éviter les erreurs… Quant à vos réponses …
En juin dernier personnellement je me suis fait offert des rakis avec petit dessert pour le faire passer sans que je le demande notamment à Sougia
Pour être allé aussi en Turquie je n’ai jamais vu diluer le raki, même s’il est servi avec un verre d’eau.
Et pour être complet, sache que le raki en Grèce est le Tsipouro, et Tsikoudia en Crète.
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Pauvre rêveuse qui essaye maladroitement de faire dériver la discussion sur la Turquie, pour prouver une énième fois qu’elle a raison. Le sujet de cette discussion porte sur la Crète et son raki. Donc quand on ne sait pas, on se tait .Qui a dit, à juste raison : "mieux vaut la fermer et passer pour un imbécile que l’ouvrir et ne laisser aucun doute à ce sujet. "
Je vous laisse à vos addictions pseudos routardesques…
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C’est sa tactique habituelle , bien connue des habitués du forum .
On aura quand même tout vu sur les forums , même une polémique sur le raki !
Merci @reveuse_1983 !
Bravo rêveuse! Quelle pertinence! Et et si
ma tante en avait on l’ appellerait …
Là , on en a pour la soirée !
C’est triste l’ennui et la solitude…
Vous qui êtes spécialiste de Google, vous auriez dû trouver au lieu de blablater pendant des heures :
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Oui il y a une notion d’anis et dilué quand c’est du raki turc; je n’irais certainement pas vérifier.
Ce qui a plus ou moins disparu des tavernes en Crête c’est la fiole d’huile d’olives sur les tables.
Le raki est servi plutôt le soir.
Et si vous montrez que vous avez apprécié le repas et avec le sourire, vous êtes assurés d’avoir votre portion.
Quant à réclamer, quelle honte!
Kalo vradi
Qui parle de le réclamer ?
Relis avec ton doigt.
Le raki crétois, plus précisément appelé tsikoudia pour justement ne pas le confondre avec le raki turc est élaboré à partit de moût de raisin ; attention dans certains villages de l’ouest privilégiez la seconde appellation.
L’ouzo tout comme le raki turc est à base d’anis ; il y a donc une confusion sémantique entre raki crétois (sans eau) et raki turc que l’on allonge d’eau, tout comme l’anisette, l’ouzo.
Mais rien n’interdit de boire raki turc, anisette, ouzo sans eau, c’est une affaire de goût.
Par contre mélanger eau et tsikoudia, cela ne se fait pas, et si vous le faites, vous n’irez pas en prison pour autant, les Crétois savent se tenir.
J’ai relu, je confirme.
Sto kalo
De toute façon si vous diluez du tsikoudia vous ne le ferez pas deux fois, c’est dégueulasse 
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Une question tout simplement… financière !!!
Certains vous l’offriront en fin de repas, d’autres non… et ça peut être un petit morceau de pastèque ou même un verre de Ypovrychio (« sous-marin » en grec) ou un fruit confit “tou koutaliou” (voir mon nb) !
Nb : afin d’éviter des commentaires sans fin , je précise que si “à la maison” et traditionnellement les grecs ne prennent pas à la fin des repas ces… douceurs, elles sont néanmoins souvent servis (exclusivement aux touristes étrangers ?) lorsque vous demandez “to logariasmo” … j’en ai encore fait l’expérience cet été dans une île au sud de la mer Égée et au Pirée.
Ta leme…
Ah c’est sûr, quand on prend un raki en apéro, voire qu’on fait tout le repas au raki, on ne prend pas de digeo.
quand on prend un raki en apéro, voire qu’on fait tout le repas au raki, on ne prend pas de digeo.
Même pas un p’tit ?
Oui mais alors un p’tit ouzo sec, ça l’fait aussi.
bonjour
quelle marque d’ouzo est il conseillé d"acheter en supermarché si l’on veut boire un ouzo bien frais sur sa terrasse?
cdt
jean-louis
Avant aller en Grèce la première fois, on me conseillait l’ouzo Mini. Depuis j’ai bu du 12, du Mytilini, du Barbayanni, du Plomari…
Hello,
l’ouzo de marque Plomari est vraiment super ; il y a aussi la marque Mini avec son étiquette verte, elle est bien aussi.
Un conseil important à respecter pour tous les apéritifs anisés ; ne JAMAIS mettre les glaçons en premier, non, vous versez l’eau en premier, pas trop quand même, juste suffisamment pour que l’alcool précipite, puis, à votre convenance, quelques glaçons.
C’est bon l’ouzo.(Le 12 tient aussi la corde, chiffres noirs, étiquette rouge.)
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Si vous allez à Lesbos un jour, visitez la distillerie Barbayanni. Un type passionné vous expliquera pourquoi son ouzo est bien meilleur que celui des grosses boites. Cela dit j’aime bien aussi le Plomari. On peut aussi goûter et acheter les 4 couleurs du Barbayanni. Et surtout il vous dira pourquoi il ne faut pas mettre de glacons comme dit précédemment, ça le mettrait limite en colère; on prend de l’eau avec glaçons dans une carafe et on verse en bloquant les glaçons c’est sa methode.
Je trouve que le Mini a un gout d’anis trop prononcé, avis personnel que je partage avec moi même.
bonsoir
et merci à tous pour vos conseils d’achat…je ne vais pas non plus oublier les pochettes à mettre au congel pour avoir des glaçons…
cdt
jean-louis
Hello
Le raki, en général systématiquement offert à la fin du repas, est même souvent servi dans une petite carafe, (cf image, empruntée sur le net ) ce n’est donc pas un, mais pls raki qui vous sont offerts.
Rappels pour certains(es): ouzo et raki sont 2 alcools totalement différents (difficile de croire que l’on puisse confondre si on est allé en Crète/Grèce)
Ouzo= alcool anisé genre pastis
Raki = alcool fort genre eau de vie.
