Bonjour,
Existe-il des endroits où l’on peut suivre un cours de cuisine typiquement Cubaine ?
Merci
Bonjour,
parler de cuisine cubaine c’est faire de la métaphysique c’est à dire parler d’une chose qui n’existe pas . Les cubains ne mangeant pas ils se nourissent. C’est des pois et du riz ou parfois quand on a de la chance du riz et des pois.
Le sommet du raffinnement culinaire cubain c’est un cochon grillé…
Ils ne connaissent pas les épices et la nouriture est fade et très répétitive, par contre ils ont parfois des bons produits frais (quand ils ne sont pas congelés) il est vrai qu’un poisson qui sort de l’eau, grillé avec un filet de citron c’est délicieux …un avocat tout frais avec un peu de sel… des mangues juteuses sont délicieuses quant à savoir si c’est de la cusisine…
Bonjour,
Des pois?.. je dirais plutôt des haricots, noirs ou rouges…
Pour le reste, assez d’accord, il y a cependant la ropa vieja, différentes manières de cuisiner la langouste, mais c’est à peu près tout pour la cuisine de ménage.
On trouve cependant des bons plats dans les restos, plus recherchés.
Bons voyages à tous.
zapata.
Bonjour,
Pour vous donner une idée de la cuisine cubaine:
Bon appétit.
zapata
quelques recettes, en espagnol , sur ce site americano-cubain