Bonjour,
Je cherche des retours d’expériences !
Mon fils de 15 ans est gravement allergique à la cacahuètes. Est ce possible de manger sans risque de contamination en Thaïlande ? Ou de se faire à manger?
Merci d’avance
romain_alek_en_thai
2
Salut
Faut manger que du khaopat et des burgers, pas de cahouetes dedans 
Nan, sérieusement, si il était allergique au riz ça poserait un problème , sinon il suffit de choisir ses plats (éviter le padthai de street food), sinon ?
Anonyme
4
Bonjour,
Attention, il y a très souvent des cacahuètes pilées dans la cuisine thaï, dans les plats, et dans les sauces… Vous pouvez imprimer la petite image jointe et en faire une carte plastifiée à présenter aux restaurateurs. Il est écrit : J’ai une grave allergie aux cacahuètes, merci. Et on peut apprendre à le prononcer : pomme pène rok poumipè toualisong kane roun rèng crap’. Et être vigilant, surtout si l’on mange dans les échoppes de rue.
Anonyme
8
Allons bon !
J’ai adapté l’image à la pathologie de votre petite fille. Ça m’a aussi permis d’apprendre comment on disait : “noix de cajou” en thaï, et c’est surprenant. Ça se dit “met mamuang Himapan”, c’est-à-dire “amande de la mangue de l’Himapan”, qui est la forêt enneigée mythologique entourant le mont Meru, centre de l’univers dans la cosmographie bouddhique. C’est dans l’Himapan que résident les créatures fabuleuses, les yak et les yaksi, ces géants qui gardent les portes des temples, les naghas, les kinnari et l’oiseau karavec au chant envoûtant. Comment et pourquoi cette noix originaire du Brésil a-t-elle bien pu être assimilée par les Thaïs à une mangue (ça ne ressemble pas vraiment) poussant dans une forêt magique couverte de neige, c’est là un mystère qui me plonge dans des abîmes de perplexité…
Mais bon, rassurez-vous, les noix de cajou sont beaucoup moins utilisées dans la cuisine thaï que les cacahuètes…
