Porto par Gavin’s Clemente-Ruiz
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Gavin’s Clemente-Ruiz, responsable du guide Portugal, nous parle de Porto où il s’est rendu à plusieurs reprises pour le Routard.
Né en 1978, belgo-hispano-normand, Gavin’s vadrouille pour le Routard depuis 1999. Logique avec un tel pedigree ! Son plaisir : l’adresse introuvable dénichée en fin de journée. Et garder le contact avec les personnes croisées.
Pourquoi aimes-tu particulièrement cette destination ?
Un dépaysement rapide. Parfait pour un week-end prolongé. Une ambiance festive, des musées et fondations de premier plan et des petites adresses sympa pour faire de bons repas. Et des habitants fiers de leur ville !
Un moment à partager ?
Traverser l’un des ponts pour piétons et gagner l’autre rive, vers Nova Vila de Gaia. Superbe vue d’en face !
Une activité à faire absolument ?
La tournée des caves à vin de porto. On apprend plein de choses, on découvre les variétés tellement différentes, on se surprend à comprendre qu’il ne s’agit pas que de l’apéritif de nos grands-mères et qu’on peut même envisager tout un repas au porto !
Ton meilleur souvenir de voyage ?
Pénétrer dans la Librairie Lello e Irmão, une institution ! Créée en 1869. Des rayonnages par centaines. Un rêve ! On raconte même que J.K. Rowling s’en serait inspiré pour Harry Potter. Droit d’entrée de 5 €, remboursés dès le premier achat.
La spécialité locale à goûter absolument ?
Une francesinha, sorte de croque-madame avec plein de sauce. Parfait pour partir à l’assaut de la ville basse, puis de la ville haute. Ou l’inverse !
Un souvenir à rapporter chez soi ?
Du porto. Après la visite de toutes les caves, on devient vite incollable ! Passez aussi par la boutique Portologia. Un vaste choix, un conseil et des tarifs justes.
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