Le meilleur du Kerala
La Réserve de Periyar, au pays des épices
Periyar, à la frontière du Tamil Nadu, est connu pour la vaste réserve d’animaux (777 km2)… même si on n’en voit pas forcément beaucoup. On peut en apercevoir en rando (guidée), mais, on vous prévient, les activités ne sont pas données.
Belle route pour accéder à Kumily, la petite ville près de la réserve de Periyar (aussi appelée Thekkady). Des plantations de thé, d’hévéas, de café ponctuent le décor de paysages de montagne (2 000 m).
En fait, Periyar (qui signifie « grand lac »), vaut surtout le détour pour son cadre montagnard et bucolique : perchée à 1 200 m au-dessus de la fournaise des plaines, elle constitue un bon lieu de villégiature, très reposant.
On vous conseille la visite des plantations de thé et d’épices diverses, comme la cardamome et le poivre. C’est dans la région de Kumily qu’est produite la meilleure cardamome de l’Inde, n° 1 des pays producteurs d’épices.
Coup de cœur : les plantations de thé et/ou d’épices
Autour de Kumily, il est possible de visiter des plantations de thé et/ou d’épices. Si une visite permet d’apprendre beaucoup de choses sur les épices, on vous conseille de les acheter à Kumily. C’est souvent moins cher et on peut comparer les prix.
Lors des visites, on apprend, par exemple, qu’un plant de cardamome a une durée de vie de 10 ans au même endroit sans que la qualité et la quantité ne se dégradent. Un plant donne environ 10 kg de cardamome fraîche par an, soit... 1 kg une fois séchée.
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Texte : Routard.com
