Le développement du tourisme et de l’hôtellerie en Roumanie se traduit par l’ouverture chaque année de petits hôtels privés, de pensions, d’auberges et de chambres d’hôtes chez l’habitant. Ces établissements, à taille humaine, affichent des prix sages et proposent le meilleur rapport qualité-prix qui soit maintenant en Roumanie. Depuis l’adhésion du pays en 2007 à l’Union européenne, les règles dans l’hôtellerie changent et se mettent petit à petit aux normes européennes.

Sur le littoral de la mer Noire, de nombreux hôtels de l’époque communiste à l’architecture hideuse ferment les uns après les autres afin d’être rénovés. Beaucoup ont rouvert leurs portes, avec des prix plus élevés mais un décor intérieur et des prestations aux normes européennes.

Les hôtels, les motels et les auberges (hoteluri, moteluri, hanuri)

On voit un peu partout en Roumanie de petits établissements (auberges, motels) offrant un rapport qualité-prix vraiment très intéressant. Privilégiez les hôtels privés et familiaux, surtout dans les villes. 
Parmi les hôtels 1 et 2 étoiles, tout dépend de l'adresse. L'eau chaude y est parfois aléatoire. Quant à la propreté et l'amabilité, elles sont encore loin d'être des vertus universelles.
- Situés sur un certain nombre d'axes touristiques, motels et hanuri (au singulier : han) permettent un hébergement meilleur marché, dans des cadres souvent agréables et, comme ils sont généralement privatisés, ils offrent un confort souvent supérieur à celui des hôtels « bon marché ». Les hôtels 3 et 4 étoiles bénéficient pour leur part de restructurations profondes et sont alignés sur les standards européens de confort, de qualité et de services. Ce sont des valeurs sûres. Les prix s’en ressentent, mais sont justifiés par les prestations.

Les cabanes touristiques (cabane turisitice)

Type chalet ou refuge, au confort parfois rudimentaire, mais dans tous les cas très économiques, les cabane (prononcez "cabané") sont toujours bien situées et la plupart sont reliées par bus (rares), télécabines ou sentiers balisés permettant des randonnées en haute montagne.
Il y règne une ambiance souvent saine et conviviale. Certaines ferment hors saison.L'été, elles sont très fréquentées et il est recommandé d'y arriver tôt. On trouve les plus grosses concentrations de cabane dans les Făgăraş (près de Sibiu), les Bucegi (au sud de Braşov), dans les Carpates méridionales sur une ligne courant de Reşiţa à Sibiu.

Les campings (campinguri)

Les brochures officielles annoncent 150 à 200 campings aménagés à travers le pays. En réalité, beaucoup sont fermés, dans l'attente d'un nouvel investisseur qui les remettra au goût du jour. Les campings existants présentent des aménagements très variables. Ils ne sont pas toujours très propres et n'ont pas tous l'eau courante, mais, là aussi, l'amélioration est en cours.
Les campings situés près des villes ou sur la côte offrent cependant un certain nombre de services. La plupart des campings proposent aussi des petits bungalows.
Le prix d'un emplacement, pour deux personnes, varie entre 7 € et 20 € (à Bucarest). Compter le double pour un bungalow. Ils sont ouverts en général de juin à septembre.
Certains terrains en Bucovine, dans le Maramureş ou dans le delta du Danube, disposent parfois du strict nécessaire : un point d'eau. Mais ils sont souvent libres d'accès hors saison.
Le camping sauvage n'est pas interdit, mais il n'est pas conseillé. On peut le faire, c'est possible et sans risque dans quelques régions.
Un bon plan à retenir, le camping chez l'habitant : certaines chambres d'hôtes partagent les sanitaires communs avec les campeurs autorisés, pour quelques lei, à planter leur tente dans le jardin.

Les monastères (mănăstirile)

Possibilité d'hébergement dans de rares monastères, mais les places sont limitées, et les religieuses, déçues par les abus, sont devenues méfiantes.
Les nonnes du monastère d'Agapia (Neamţ) louent des maisonnettes. Dans le même secteur, les monastères de Secu et Neamţ disposent de chambres.
Renseignez-vous plutôt auprès de l'association locale d'accueil, s'il y en a une : elle dispose souvent d'un bureau d'information signalé par un « i » vert.

L'hébergement chez l'habitant

C'est probablement la meilleure option pour ceux qui cherchent l'authenticité roumaine, l'ambiance accueillante et chaleureuse d'une famille, le calme et les prix raisonnables. A la campagne, l'accueil est remarquable de simplicité et de naturel.
Attention néanmoins à quelques organismes et agences roumaines intermédiaires qui n'hésitent pas à tirer en même temps le maximum de profit du prestataire roumain. Les maisons d'hôtes doivent être homologuées et doivent délivrer des factures.
En général, il vaut mieux éviter les hébergements qui s'annoncent à grand renfort de panneaux sur le bord des grandes routes. Les prix peuvent paraître élevés en comparaison du revenu moyen net roumain. Pour vous accueillir (être homologué) et pour vivre plus confortablement, les propriétaires doivent investir dans leur maison et supporter des coûts importants.

Le Réseau Vert (Reţeaua Verde)

Ce petit réseau associatif réunit une quarantaine de prestataires de toute la Roumanie : il est bien représenté en Moldavie, sa terre d'origine, mais aussi au Maramureş, Transylvanie, dans les vignobles, vers Buzău, dans le delta et dans les monts Apuseni.
Le Réseau Vert propose des chambres chez l'habitant ou dans les petits hôtels privés. Sur demande, on vous propose des circuits originaux avec des étapes chez les membres du Réseau.
Les tarifs : minimul 80 lei (environ 18 €) pour la demi-pension. En général, les enfants paient moitié prix jusqu'à 12 ans.
Courriel : inforeverde@yahoo.com

Antrec (Association du tourisme rural, écologique et culturel)

Antrec est une association d'État qui gère un important réseau d'hébergements en milieu rural, à prix accessible (entre 15 et 25 € la demi-pension, moitié prix pour les enfants). Un classement attribue des marguerites en fonction du confort. N'hésitez pas à demander les adresses « 3 marguerites ». Pour quelques euros de plus, vous bénéficierez souvent d'une salle d'eau privative, d'un beau jardin, etc.