La Louisiane tient une place à part dans le cœur des Français. Elle réveille les fantasmes de ces premiers explorateurs qui partirent pour un lendemain meilleur. Elle évoque la lointaine parenté entre les Français de France et les Cajuns qui durent résister en milieu hostile pour se faire une place au soleil.
La Louisiane est une partie de l’histoire de France, tout simplement. Quand on est en Louisiane, on éprouve pour elle une attraction irrésistible, puis une mystérieuse tendresse, cette étrange sensation de renouer avec le passé. Au son du swing d'une trompette, vous discuterez avec de vieux amis, les Cajuns, et c'est sans doute le souvenir qui restera gravé dans votre mémoire, bien plus que l'image de gros alligators et de lumière diaphane entre les cyprès géants.
Cette chaleur immédiate est peut-être une manière de combler les deux siècles passés, de retisser d’un coup les fils d’une chaotique histoire.
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