- Le Jardin public : tél. : 05-56-52-18-77. Ouvert de 8 h à 18 h en hiver, de 8 h à 20 h en été. Conçu par l’architecte Gabriel, et dû à l’initiative de l’intentant de Tourny, il fut au départ un jardin royal, « à la française », avant de subir des dommages sous la Révolution et l’Empire. Ce n’est qu’au XIXe siècle qu’il prit son aspect actuel, superbe, de parc à l’anglaise : bosquets, plans d’eau, aires de jeux, collines, parterres fleuris, bouquets sculptés... Sur le petit lac, une sorte de gondole, le Petit Mousse (l’après-midi, les jours... des enfants) fait faire le tour de l’île aux enfants pour 1 €.
Le jardin abrite un castelet de Guignol, ouvert depuis 1853 (ce qui en fait le plus ancien de France à être encore en activité) et toujours tenu, depuis six générations, par la même famille, les Guérin. Tél. : 05-56-51-37-33. Spectacle toute l’année à 15 h 30 les mercredis, samedis, dimanches, jours fériés et pendant les vacances scolaires.
- Le Jardin public, c’est aussi le Jardin botanique, qui,
depuis 1857, et malgré la destruction scandaleuse de splendides serres
en 1931 présente un lieu d’agrément et d’instruction, avec 2 000 espèces
indigènes et exotiques, rapportées de diverses expéditions maritimes et acclimatées
ici. Sa grande galerie, néoclassique, héberge l’administration, mais ses murs
sont tapissés jusqu’au plafond d’une extraordinaire collection d’herbiers (350 000 planches !),
le « jardin sec » (la consultation est réservée aux botanistes). Mais,
aujourd’hui, le Jardin botanique n’est plus seul : il a un petit frère,
savant et résolument contemporain.
- Le (nouveau) Jardin botanique: quai des Queyries, rive droite. L'accueil du jardin se trouve de l'autre côté, Esplanade Linné (ex rue Gustave-Carde). Tél. : 05-56-52-18-77. Tram : Jardin botanique. Ouvert tous les jours de 8 h à 18 h en hiver, de 8 h à 20 h en été. Visites guidées sur demande. Des grilles en fonte conçues par Pascal Convert à partir de dessins d’enfants et une clôture constituée de bois récupéré lors de la grande tempête d’il y a quelques années ouvrent sur une scénographie pédagogique et esthétique, résolument contemporaine. La serre (accès payant) doit ouvrir ses portes courant 2007. Elle abrite des plantes méditerranéennes de l’hémisphère sud. Et dans le même bâtiment, une expo permanente, des expos temporaires et bientôt un resto, qui proposera des plats en lien avec les plantes du jardin.
- La place de la Bourse : la plus belle de Bordeaux par la
cohérence de son architecture. Récemment à nouveau restaurée et mise en lumière,
splendide. Les voitures n’y ont plus accès, ce qui a redonné, un temps, de son
charme à la place pavée, avant qu’un projet de bassin ne vienne nourrir une
polémique... La place elle-même fut édifiée au milieu du XVIIIe siècle
par l’architecte Gabriel et dédiée à Louis XV. Elle abritait la douane
(aujourd’hui le musée du même nom, voir plus loin) et la bourse maritime, quand
le port était le premier de France et le deuxième d’Europe.
L’ensemble de la place se caractérise par un style classique français d’une
grande pureté. Rez-de-chaussée à arcades, clé de voûte à mascarons, petites
fenêtres surmontées d’agrafes, toit à balustrades et combles brisés recouverts
d’ardoises. Au centre, un pavillon surmonté d’un lanterneau de surveillance
du trafic du fleuve. Aux angles, on devine encore les anciens noms de rue gravés
dans la pierre : d’abord Royale, puis de la Liberté (pendant la Révolution)
et enfin Ferdinand-Philippart.
Où découvrir le vignoble ?
- La maison du Vin de Bordeaux : 1, cours du 30-Juillet. Tél. : 05-56-00-22-88. Internet : www.vins-bordeaux.fr.
Ouvert du lundi au vendredi (sauf jours fériés) de 8 h 30 à 17 h 30. Bar à vin ouvert tous les jours de 11 h à 22 h. S’occupe de la promotion des vins de Bordeaux et abrite l’école du vin. Allez au fond de la salle pour admirer, de part et d’autre, deux beaux vitraux. L’École du vin de Bordeaux propose plusieurs formules pour s’initier à la dégustation. Se renseigner auprès de la maison du Vin pour les horaires, les tarifs et la réservation. - Caves Carpe Diem : 44, allées de Tourny. Tél. : 05-56-44-82-22. Ouvert du lundi au samedi de 10 h à 13 h et de 16 h à 19 h 30 ; ouvert le dimanche sur réservations. Congés en janvier. Le tarif est de 7,52 € pour 3 « découvertes », 15 € pour 3 « sélections » et 30 € pour 3 grands crus. On déguste des vins dans de grandes caves voûtées du XVIIIe siècle. Les dégustations sont accompagnées de produits frais régionaux sur demande préalable.
Fêtes et manifestations
- Les Épicuriales : chaque année, pendant la 2e quinzaine de juin. Une fête dédiée aux plaisirs de la table, qui a tout de suite connu un énorme succès depuis sa première édition en 1988. C’est
vrai que c’est sympa de déambuler dans les allées de Tourny occupées par les stands de restaurateurs
bordelais, sous les tilleuls, où l’on se tape ici des huîtres, là des tapas,
avec du vin qui coule à flot. Animation musicale également. Assez commercial,
mais très agréable.
- Vinexpo : 1 an sur 2 (années impaires, en alternance avec Vinitech, plus axé sur le matériel nécessaire à la profession), 4 jours autour de la mi-juin, au parc des Expositions. Salon mondial des vins et spiritueux. Un grand événement où se
réunissent exclusivement les professionnels du pinard, venus du monde entier.
C’est bien simple, il n’y a plus une chambre de libre à 100 km à la ronde.
Par cette manifestation, Bordeaux a vraiment assis sa notoriété de capitale
mondiale du vin.
- Bordeaux fête le vin : le dernier week-end
de juin ou le premier de juillet, du jeudi au dimanche jusqu’à minuit, les années
paires uniquement. Sur l’esplanade des Quinconces et ls quais. « Pass » (carnet de 11 tickets de dégustation), 10 €,
valable 4 jours.
C’est
devenu le grand événement festif de Bordeaux. Tous les vins de Bordeaux et des
terroirs d’Aquitaine y sont représentés. Le plus de cette fête, c’est que sur
les stands de Margaux, de Pomerol ou de Saint-Émilion, on vous sert... du margaux,
du pomerol ou du saint-émilion, autant dire des vins que peu de gens peuvent
s’offrir régulièrement. Les découvertes ne sont donc pas désagréables !
On conseillera le jeudi pour vraiment découvrir les vins, car à partir du vendredi,
c’est un peu la cohue, et les viticulteurs ne savent plus où donner de la tête.
Sans vouloir faire de pub abusive, le stand Lillet mérite un détour pour ses
cocktails et sa musique. Et pour ne pas rester sans manger, on s’arrêtera sur
les stands des produits régionaux (foie gras, magret, etc.). Les concerts vont
du lyrique à la variété, et la fête se termine par un feu d’artifice le dimanche
soir.
- Bordeaux fête le fleuve : mêmes dates que la fête du Vin, mais
les années impaires. Rendez-vous de gros
navires et de petits bateaux, concerts, pique-nique géant et beau feu d’artifice
sur la Garonne.
- Festival du conte : en juin, dans le quartier Saint-Michel.
- Festival d’Été de Bordeaux : programme musical à l’Opéra.
- Le Conteur du Vieux Bordeaux : tout l’été, une trentaine
de dates. Renseignements à l’office du tourisme. Au cours d’une balade en ville,
découvrez les citations de personnages connus et reconnus qui, à travers leurs
écrits, ont évoqué Bordeaux et les Bordelais.
- Festival du cinéma au féminin : en septembre, allées de
Tourny et dans les cinémas de la ville.
- La fête du vin nouveau et de la brocante : pendant un week-end, fin octobre, dans la rue Notre-Dame, aux
Chartrons. Un petit événement sympa avant de rentrer tout à fait dans l’hiver.
Beaucoup de monde lorsqu’il ne pleut pas.
- Novart : tous les ans, pendant tout le mois de novembre. Manifestations, dans différents lieux, autour de l’art contemporain : théâtre,
danse, concerts, expos. - Marché de Noël : en décembre, allées
de Tourny. Un peu cheap et très commercial, mais bon, certains apprécient.
- Marché des bouquinistes : tous les mercredis de 10 h
à 18 h, place des Grands-Hommes.
Les musées
- Le musée d’Aquitaine : 20, cours Pasteur. Tél. : 05-56-01-51-00.
Internet : www.bordeaux.fr.
Ouvert tous les jours sauf lundi et jours fériés de 11 h à 18 h. Grand musée historique et ethnographique, axant ses collections sur le passé
de la région (belles sections préhistorique, gallo-romaine et médiévale), ainsi
que sur sa triple vocation : agricole, maritime et commerciale.
Au rez-de-chaussée :présentation de fouilles archéologiques préhistoriques
(notable Vénus de Laussel), protohistoriques et gallo-romaines. Puis sections
Moyen Âge et Renaissance où se trouve le gisant de Montaigne,
dont il faut lire l’épitaphe. Au 1er étage :Bordeaux
et l’Aquitaine de 1715 à nos jours. Très belle section concernant la navigation,
avec maquettes de navires transportant le vin, mais aussi, avec l’âge d’or,
le commerce des épices et... la traite négrière. Ensuite, les cultures en Aquitaine,
avec les outils des artisans et des paysans, la récolte de résine, le miel,
le pruneau..., et, last but not least, une section consacrée au vignoble
girondin. Bonne synthèse pour le néophyte.
- Le musée national des Douanes: 1, place de la Bourse. Tél. : 05-56-48-82-82.
Internet : www.bordeaux.fr.
Ouvert tous les jours de 10 h à 18 h. Musée d’un excellent niveau. Partout des panneaux d’information synthétisent
de manière très claire l’histoire des douanes et éclairent différents aspects
du métier de douanier, de l’époque romaine à nos jours. Les enfants se voient
remettre un livret intitulé Bonjour petit douanier, qui leur permet
une découverte ludique du musée.
- CapcMusée d’art contemporain : 7, rue Ferrère,
entrepôt Lainé. Tél. : 05-56-00-81-50. Internet : www.bordeaux.fr.
À la lisière du quartier des Chartrons. Ouvert tous les jours sauf lundi et jours fériés de 11 h à 18 h
(20 h le mercredi). On a bien fait
de ne pas détruire cet impressionnant entrepôt du début du XIXe siècle,
qui servait au stockage en zone franche des denrées coloniales. Totalement réhabilité
par les architectes Jean Pistre et Denis Valode, et aménagé par la designer
Andrée Putman, il est constitué d’immenses volumes où des artistes trouvent
un fantastique tremplin pour leur travail. Trois programmes d’expositions par
an y sont présentés, et les centaines de mètres carrés en un seul tenant
permettent aux artistes de laisser s’exprimer leur sens de la démesure. - Le musée des Beaux-Arts : 20, cours d'Albret. Tél. : 05-56-10-20-56. Internet : www.bordeaux.fr. Ouvert tous les jours sauf mardi et jours fériés de 11 h à 18 h.
Découvrir Bordeaux autrement
- Nuit du roller : dernier vendredi de chaque mois, départ à 20 h 30 sur la place Pey-Berland. Randonnée aussi le 1er dimanche de chaque mois, rendez-vous place entre 12 h et 14 h, départ à 14 h 30. Initiation gratuite et prêt de matériel entre 11 h et 12 h. Renseignements : association A.IR., tél. : 05-56-81-21-44. Internet : www.assoair.com.
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