Parcs et lieux de détente

- Le Jardin public : tél. : 05-56-52-18-77. Ouvert de 8 h à 18 h en hiver, de 8 h à 20 h en été.
Conçu par l'architecte Gabriel et dû à l'initiative de l'intendant de Tourny, il fut au départ jardin royal, à la française, avant de subir des dommages sous la Révolution et l'Empire. Ce n'est qu'au XIXe siècle qu'il prit son aspect actuel, superbe, de parc à l'anglaise. Une balade du dimanche appréciée des Bordelais qui ne sont pas allés à Arcachon.
Sur le petit lac, une sorte de gondole, le Petit Mousse (l'après-midi, le jour... des enfants), fait faire le tour de l'île aux enfants (pour 1 €) ; il y a désormais un manège à l'ancienne sur celle-ci.

- Le Jardin public, c’est aussi le Jardin botanique, qui, depuis 1857, et malgré la destruction scandaleuse de splendides serres en 1931 présente un lieu d’agrément et d’instruction, avec 2 000 espèces indigènes et exotiques, rapportées de diverses expéditions maritimes et acclimatées ici. Sa grande galerie, néoclassique, héberge l’administration, mais ses murs sont tapissés jusqu’au plafond d’une extraordinaire collection d’herbiers (350 000 planches !), le « jardin sec » (la consultation est réservée aux botanistes). Mais, aujourd’hui, le Jardin botanique n’est plus seul : il a un petit frère, savant et résolument contemporain.

- Le (nouveau) Jardin botanique : quai des Queyries, rive droite. L'accueil du jardin se trouve de l'autre côté, Esplanade Linné (anciennement rue Gustave-Carde). Tél. : 05-56-52-18-77. Tram : Jardin botanique. Ouvert tous les jours de 8 h à 18 h en hiver, de 8 h à 20 h en été. Visites guidées sur demande.
C'est un défi alliant le plaisir visuel de la découverte au désir de connaissance. Des grilles en fonte conçues à partir de dessins d'enfants et une clôture constituée de bois récupéré lors de la grande tempête d'il y a quelques années ouvrent sur une scénographie pédagogique et esthétique, résolument contemporaine : platebandes thématiques, plantes aquatiques, reconstitution de milieux naturels. En dehors de ces milieux naturels, toutes les plantes présentées ont un lien avec l'activité humaine.
La serre, tout de pin et de verre vêtue et équipée d'un système photovoltaïque sur le toit, a ouvert ses portes fin 2007. Elle abrite des plantes méditerranéennes de l'hémisphère sud.

- La place de la Bourse : la plus belle de Bordeaux par la cohérence de son architecture. Récemment à nouveau restaurée et mise en lumière, splendide. Les voitures n’y ont plus accès, ce qui a redonné, un temps, de son charme à la place pavée, avant qu’un projet de bassin ne vienne nourrir une polémique... La place elle-même fut édifiée au milieu du XVIIIe siècle par l’architecte Gabriel et dédiée à Louis XV. Elle abritait la douane (aujourd’hui le musée du même nom, voir plus loin) et la bourse maritime, quand le port était le premier de France et le deuxième d’Europe.
L’ensemble de la place se caractérise par un style classique français d’une grande pureté. Rez-de-chaussée à arcades, clé de voûte à mascarons, petites fenêtres surmontées d’agrafes, toit à balustrades et combles brisés recouverts d’ardoises. Au centre, un pavillon surmonté d’un lanterneau de surveillance du trafic du fleuve. Aux angles, on devine encore les anciens noms de rue gravés dans la pierre : d’abord Royale, puis de la Liberté (pendant la Révolution) et enfin Ferdinand-Philippart.

Où découvrir le vignoble ?

- La maison du Vin de Bordeaux : 1, cours du 30-Juillet. Tél. : 05-56-00-22-88. Internet : www.vins-bordeaux.fr. Ouvert du lundi au jeudi de 8 h 30 à 17 h 15 ; le vendredi de 8 h 30 à 12 h 30 sauf les jours fériés. Bar à vin ouvert tous les jours de 11 h à 22 h sauf les dimanches et jours fériés. S’occupe de la promotion des vins de Bordeaux et abrite l’école du vin. Allez au fond de la salle pour admirer, de part et d’autre, deux beaux vitraux. L’École du vin de Bordeaux propose plusieurs formules pour s’initier à la dégustation. Se renseigner auprès de la maison du Vin pour les tarifs et la réservation.
- Caves Carpe Diem : 44, allées de Tourny. Ouvert du lundi au samedi de 10 h à 13 h et de 16 h à 19 h 30 ; ouvert le dimanche sur rendez-vous. Congés en janvier. Le tarif est de 7,50 € pour 3 « découvertes », 15 € pour 3 « sélections » et 30 € pour 3 grands crus. On déguste des vins dans de grandes caves voûtées du XVIIIe siècle. Les dégustations sont accompagnées de produits frais régionaux sur demande préalable.

Fêtes et manifestations

- L'Escale du Livre : en avril, dans toute la ville. Tous les éditeurs locaux à découvrir.
- Les Épicuriales : chaque année, pendant la 2e quinzaine de juin. Une fête dédiée aux plaisirs de la table, qui a tout de suite connu un énorme succès depuis sa première édition en 1988. C’est vrai que c’est sympa de déambuler dans les allées de Tourny occupées par les stands de restaurateurs bordelais, sous les tilleuls, où l’on se tape ici des huîtres, là des tapas, avec du vin qui coule à flot. Animation musicale également. Assez commercial, mais très agréable.
- Vinexpo : 1 an sur 2 (années impaires, en alternance avec Vinitech, plus axé sur le matériel nécessaire à la profession), 4 jours autour de la mi-juin, au parc des Expositions. Salon mondial des vins et spiritueux. Un grand événement où se réunissent exclusivement les professionnels du pinard, venus du monde entier. C’est bien simple, il n’y a plus une chambre de libre à 100 km à la ronde. Par cette manifestation, Bordeaux a vraiment assis sa notoriété de capitale mondiale du vin.
- Bordeaux fête le vin : le dernier week-end de juin ou le premier de juillet, du jeudi au dimanche jusqu’à minuit, les années paires uniquement. Sur l’esplanade des Quinconces et ls quais. « Pass » (carnet de 11 tickets de dégustation), 10 €, valable 4 jours. C’est devenu le grand événement festif de Bordeaux. Tous les vins de Bordeaux et des terroirs d’Aquitaine y sont représentés. Le plus de cette fête, c’est que sur les stands de Margaux, de Pomerol ou de Saint-Émilion, on vous sert... du margaux, du pomerol ou du saint-émilion, autant dire des vins que peu de gens peuvent s’offrir régulièrement. Les découvertes ne sont donc pas désagréables ! On conseillera le jeudi pour vraiment découvrir les vins, car à partir du vendredi, c’est un peu la cohue, et les viticulteurs ne savent plus où donner de la tête. Sans vouloir faire de pub abusive, le stand Lillet mérite un détour pour ses cocktails et sa musique. Et pour ne pas rester sans manger, on s’arrêtera sur les stands des produits régionaux (foie gras, magret, etc.). Les concerts vont du lyrique à la variété, et la fête se termine par un feu d’artifice le dimanche soir.
- Bordeaux fête le fleuve : mêmes dates que la fête du Vin, mais les années impaires. Rendez-vous de gros navires et de petits bateaux, concerts, pique-nique géant et beau feu d’artifice sur la Garonne.
- Festival du conte : en juin, dans le quartier Saint-Michel.
- Festival d’Été de Bordeaux : programme musical à l’Opéra.
- Le Conteur du Vieux Bordeaux : tout l’été, une trentaine de dates. Renseignements à l’office du tourisme. Au cours d’une balade en ville, découvrez les citations de personnages connus et reconnus qui, à travers leurs écrits, ont évoqué Bordeaux et les Bordelais.
- Festival du cinéma au féminin : en septembre, allées de Tourny et dans les cinémas de la ville.
- La fête du vin nouveau et de la brocante : pendant un week-end, fin octobre, dans la rue Notre-Dame, aux Chartrons. Un petit événement sympa avant de rentrer tout à fait dans l’hiver. Beaucoup de monde lorsqu’il ne pleut pas.
- Novart : chaque année, pendant tout le mois de novembre. Manifestations, dans différents lieux, autour de l’art contemporain : théâtre, danse, concerts, expos.
- Marché de Noël : en décembre, allées de Tourny. Un peu cheap et très commercial, mais certains apprécient.
- Marché des bouquinistes : tous les mercredis de 10 h à 18 h, sur la place des Grands-Hommes.

Les musées

- Le musée d’Aquitaine : 20, cours Pasteur. Tél. : 05-56-01-51-00. Ouvert tous les jours sauf lundis et jours fériés de 11 h à 18 h.
Grand musée historique et ethnographique, axant ses collections sur le passé de la région (belles sections préhistorique, gallo-romaine et médiévale), ainsi que sur sa triple vocation : agricole, maritime et commerciale.
Au rez-de-chaussée : présentation de fouilles archéologiques préhistoriques (notable Vénus de Laussel), protohistoriques et gallo-romaines. Puis sections Moyen Âge et Renaissance où se trouve le gisant de Montaigne, dont il faut lire l’épitaphe. Au 1er étage : Bordeaux et l’Aquitaine de 1715 à nos jours. Très belle section concernant la navigation, avec maquettes de navires transportant le vin, mais aussi, avec l’âge d’or, le commerce des épices et... la traite négrière. Ensuite, les cultures en Aquitaine, avec les outils des artisans et des paysans, la récolte de résine, le miel, le pruneau..., et, last but not least, une section consacrée au vignoble girondin. Bonne synthèse pour le néophyte.

- Le musée national des Douanes : 1, place de la Bourse. Tél. : 05-56-48-82-82. Ouvert tous les jours de 10 h à 18 h. Musée d'un excellent niveau. Parcours chronologique. Des panneaux d'information synthétisent de manière très claire l'histoire des douanes et éclairent différents aspects du métier de douanier de l'époque moderne à nos jours. Cartes des gabelles et gravures d'époque évoquant les « barrières » où étaient perçus les droits.
Une vitrine évoque, avec la maquette d'un navire négrier, la traite des Noirs et le commerce colonial avec Saint-Domingue, qui vaudra à Bordeaux une partie de sa prospérité. Mais il y a aussi des caricatures (toujours à l'avantage des passeurs et autres contrebandiers). Les instruments de sonde et de mesure exposés dans les vitrines sont d'une complexité et d'un raffinement seulement égalés par l'ingéniosité des fraudeurs.

- L'Entrepôt, capcMusée d’art contemporain : 7, rue Ferrère, entrepôt Lainé. Tél. : 05-56-00-81-50. À la lisière du quartier des Chartrons. Ouvert tous les jours sauf lundi et jours fériés de 11 h à 18 h (20 h le mercredi).
On a bien fait de ne pas détruire cet impressionnant entrepôt du début du XIXe siècle, qui servait au stockage en zone franche des denrées coloniales. Totalement réhabilité par les architectes Jean Pistre et Denis Valode, et aménagé par la designer Andrée Putman, il est constitué d’immenses volumes où des artistes trouvent un fantastique tremplin pour leur travail. Trois programmes d’expositions par an y sont présentés, et les centaines de mètres carrés en un seul tenant permettent aux artistes de laisser s’exprimer leur sens de la démesure.

- Le musée des Beaux-Arts : 20, cours d'Albret. Tél. : 05-56-10-20-56. Ouvert tous les jours sauf le mardi et les jours fériés de 11 h à 18 h.
Beau musée installé dans deux bâtiments, dans les jardins du palais Rohan. Sans être exceptionnel, il présente les principales écoles européennes du XVe au XIXe siècle.
Le premier bâtiment présente des peintres italiens et flamands des XVIe-XVIIe siècles. Le second bâtiment est celui de l'école française, essentiellement des XIXe et XXe siècles.

Découvrir Bordeaux autrement

- Nuit du roller : le dernier vendredi de chaque mois, départ à 20 h 30 sur la place Pey-Berland. Randonnée aussi le 1er dimanche de chaque mois ; rendez-vous sur la place entre 12 h et 14 h, départ à 14 h 30. Initiation gratuite et prêt de matériel entre 11 h et 13 h 30. Renseignements : association Air, tél. : 05-56-81-21-44. Internet : www.assoair.com.