Visiter Matringhem, Vacances Nord-Pas-de-Calais

Le Touquet Paris-Plage se trouve dans la région des Hauts-de-France, sur la Côte d’Opale, à mi-chemin entre la baie de Somme, au sud, et Boulogne-sur-Mer, au nord. Baignée par la Manche, cette station...

La Manche ? La mer du Nord, vraiment ? Sans doute le mercure ne grimpe-t-il pas ici au même niveau que sur la Côte d’Azur, mais ce que l’on perd en degrés, on le gagne largement en nature et en bonne ...

Le welsh, aussi appelé welsh rarebit, c’est une tartine, une tranche de jambon, du cheddar que l'on fait gratiner, de la bière... Pour les plus gourmands, on ajoute un œuf par-dessus et on le sert ave...

La flamiche est une spécialité culinaire que l’on trouve dans le Nord de la France, mais aussi en Belgique. Cette tarte est plus précisément une préparation emblématique de Picardie ! La flamiche clas...