Fête de la Pogne et de la Raviole à Romans-sur-Isère

Promouvoir son territoire et son savoir-faire, tel est le but de cette fête gastronomique. Boulangers, « ravioleurs » et chefs locaux font découvrir les recettes de ces deux produits phares de la région que sont la pogne (brioche à pâte levée en forme de couronne, parfumée à la fleur d'oranger) et la raviole (pâtes fraîches en forme de raviolis). Ces professionnels de la gastronomie locale en montrent aussi les déclinaisons de ces spécialités régionales, les mille et une manière de les déguster.
Les chefs de restaurants locaux proposent des ateliers culinaires destinés aux cuisiniers aguerris ou aux enfants. Enfin, un marché joue la carte des produits du terroir.
Rendez-vous est donné dans le centre historique de Romans-sur-Isère, sur les places Ernest-Gailly et Charles-de-Gaulle.

Quand : Juin (chaque année)
Site internet : Ville de Romans-sur-Isère
Fiche destination : Ardèche, Drôme