Bonjour,
Où pouvons nous trouver une usine de mozarella (Le procédé de fabrication etc)?
Merci
Bonsoir
les "usines " de mozzarella sont des “caseifici” (fromageries)
Suffira de rechercher sur google en mettant “caseifici mozzarella” +région où vous serez…
CG
la vraie mozzarella c’est en campznie et dans le sud du latium ailleurs , où elle était encore inconnnue dans les années 60 , c’est comme manger du roquefort fabriqué en alsace ( ou du miunster fabriqué dans l’aveyron)
mais un voyage en italie , n’est ce pas plutot l’occasion de découvrir les 99,9% de la gastronomie italienne qui sont inconnus hors d’italie
Bonsoir, je me permets de vous écrire parce que j’habite au sud de l’Italie à Salerno à 35 km de Naples.
La meilleur mozzarella de buffle (buffalo) est produite ici à cotè de Salerno dans la plaine de PAESTUM. Je connais plusieurs usine de mozzarella là bas et donc je peux vous aider. D’habitude les personnes y vont pour voir comment ils la produisent, pour la gouter et pour en acheter.La visite et la dègustation est gratuite.Une fois que ous etes là ous pouvez visiter le site archeologique d’origine Greque : les TEMPLES de PAESTUM et le MUSEE ARCHEOLOGIQUE.
Ma ville Salerno n’est pas encore bien connue par les touristes mais c’est bien placè pour visiter l’aleantours.
il ya les transports en commun qui fonctionnent bien !!
Salerno est une ville et offre beaucoup de possibilité .
Elle est la deuxième ville de ma region après Naples .
Vous pouez séjourner à Salerno pour visiter la cote amalfitaine, la cote du Cilento avec ses beautées sauvages (Paestum, Agropoli,Acciaroli…)set beaucoup d’autres choses . C 'est l’idéal pour aller sur la cote amalfitaine!!
Salerno est une ville tranquille,pas encore bien connue par les
touristes, mais il y desormais les bateaux de croisieres, des èglises
interessantes, et surtout dans la periode de Noel il y a" luci d’artista
, tapez ça sur le web et dècrouvez des choses
interessantes.Salerno donne sur la mer avec sa belle promenade,il y a la
plage de sable et il y a soit la plage publique que les établissements
privés parfois avec piscine aussi.la mer la plus belle se trouve à la
cote amalfitaine (plus de rociers que de sable)sinon il y a la sable
très belle et longue da Paestum où de Eboli ( un petit endroit avant
d’arriver à Paestum. Les transports publiques ( train et bus) sont
économiques et frequentsDu port de plaisance de Salerno ( piazza della
Concordia) il y a le départ de nombreuses de bateaux ( de 20 à 30 minen
bateaux) pour la cote amalfitaine et prècisement AMALFI-POSITANO et 2 - 3
bateaux par jour pour l’ile de Capri.AMALFI et POSITANO sont des
veritables panoramas à ne pas manquer!!!Pour aller à la cote il y aussi
des autobus qui vous emmenent à la merveilleuse cote Amalfi, Ravello,
Positano ( le premier pays de la cote Amalfitaine est Vietri sul
marefameux pour sa poterie et se trouve à seulement 5 min de
Salerno).Mais Salerno est aussi très bien placé pour visiter l’art et
l’archèologie: Naples, les ruines de Pompei et Ercolano( de 30 à 40 min
d’ici)et en plus les temples grecq de Paestum et sa belle plage ( à 30
min. d’ici) avec le musée archeologique unique exemple bien conservé en
europe après la Grece.Le palays royal de Caserta (à 50 min d’ici) aussi
et à visiter avec son parc construit par Vanvitelli le meme qui a
construit la belle Versailles.
Vous pouvez faire les promenades le long des sentiers des Dieux sur la cote amalfitaine, une longue randonné.
Si ça peut vous interesser je pourrai vous aider à chercher un logement.
au revoir