Trois semaines en Ouzbékistan en octobre

Forum Ouzbékistan

Merci pour ce beau carnet !

Pour les " samsas "', il me semble qu’en Arménie ils cuisent du pain de la même façon.

C’est bien possible en effet…Au Maroc,ils cuisent aussi certains pains de cette manière.

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Le lendemain, jeudi 12 octobre, on prend notre petit déjeuner en compagnie des nombreux Français qui font étape dans cet hôtel où la gérante parle français…
A 9h, notre guide est là et nous donne rendez-vous près du bassin au centre ville.
C’est là qu’on la retrouve quelques minutes plus tard en compagnie d’un groupe de Français…
Notre guide nous explique que ce bassin faisait partie d’un groupe de bassins qui existaient autrefois à Boukhara… Mais la plupart ont disparu… Elle nous fait remarquer la présence des nombreux mûriers partout dans la ville,ces arbres étant très gourmands en eau,ils contribuaient à assécher la terre où la ville avait été bâtie.


On admire au passage le minaret Kalon, qui domine la ville avec ses 46m de hauteur, composé de 10 anneaux de briques vernissées…
On va voir travailler les femmes qui bordent avec des fils d’or,métier autrefois réservé aux hommes.

Des 5 coupoles d’échanges qui existaient depuis la route de la soie,il n’en reste plus que trois. Chacune était spécialisée dans un type de marchandises :chapeaux,bijoux, épices…




Ces coupoles d’échanges restent aujourd’hui encore des lieux dédiés au commerce.
On visite la médersa Ouloug Beg, la grande mosquée,un immense magasin de tapis où nous sont présentés des tapis de toutes les tailles,de toutes les compositions,de toutes les couleurs…




On entre dans un hammam du 16 siècle qui dispose de plusieurs pièces semi enterrées pour garder la fraîcheur.



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Première journée de visites de Boukhara qui va se terminer un peu prématurément parce que le vent s’est levé,le ciel s’est assombri,la pluie ne tarde pas à arriver… tout le monde aux abris.
Aujourd’hui, nous avons vu de superbes choses, nous avons eu énormément d’informations, mais je regrette d’en avoir peu retenu… Notre guide qui était très gentille, très spontanée, nous a noyés sous un flot de dates,de règnes, d’envahisseurs,de dynasties… C’était beaucoup trop à mon humble avis…

Le jour suivant, notre guide nous accompagne en voiture pour une matinée de visites.
D’abord,au Bakhaouddin Nakhchbandi un lieu de pèlerinage un peu comme La Mecque parce que le fondateur du soufisme y est enterré. C’est un lieu sacré où se mêlent croyances et superstitions. Puis à la nécropole de Tchor Bakr.



Ensuite,on visite le palais d’été, construit par les Russes en 1911, pour le dernier émir,pour l’inciter à quitter l’Ark et à se retirer à l’extérieur de la vieille ville.


Il abrite des musées, musée du costume et musée des broderies,des suzani.


On est surpris d’y trouver un petit côté moderne…on note la présence du système de chauffage, joliment habillé de mosaïques. Mais,il paraît que ça n’a jamais servi.




On constate l’influence de la culture européenne où l’émir avait ses études, notamment avec la présence de nombreux miroirs. C’est un mélange de styles, asiatique,russe et européen.

Et puis,on fait un saut au bazar, très intéressant lui aussi.


Avec ses nombreuses confiseries.


Ses melons toujours prêts à être suspendus.



Son savon et son huile de coton.


Le sucre candi…


Les nombreux bons…



Et des étals installés à l’intérieur et à l’extérieur.

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Et on va terminer cette matinée en apothéose avec la visite du mausolée Ismaël Samani…C’ est le plus ancien édifice de Boukhara, construit au début du 10ème siècle. C’est un cube de briques de 10,8m de côté. Il avait été enfoui sous plusieurs mètres de sable et de terre pour le protéger lors des invasions mongoles.





Ce mausolée vieux de 1000 ans est sacré… C’est la perle de Boukhara. Mais aujourd’hui il serait menacé par la remontée de la nappe phréatique.

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C’est un grand plaisir de vous suivre dans ce magnifique pays… Je vais continuer à marcher sur vos pas… TRÈS BEAU CARNET.

Pour en revenir aux guides, en général, ils ont tendance à trop en dire… Et on sature. … À moins d’être des passionnés d’art et d’histoire… Mais bon nombre de voyageurs se contenteraient de connaître l’essentiel.

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Nous avions évoqué gentiment cette question avec notre guide qui nous avait dit qu’elle comprenait très bien ce qu’on voulait dire parce que, lors de son voyage en Europe, elle avait eu ce même ressenti . Mais ça n’avait pas été suivi d’effet… Cela dit, elle était charmante. Et cette petite remarque ne la concerne pas plus que les autres guides.

Déjeuner en ville, suivi d’une petite pause à l’n soirée pour faire les boutiques et les ateliers des artisans.
On trouve de jolies miniatures en papier mâché, idéales pour décorer le sapin de Noël et même en dehors de Noël.
On va aussi admirer le travail des couteliers. C’est d’une grande finesse.
Ils font aussi des petits ciseaux cigognes bien sympathiques à offrir.
Et on trouve quelques écharpes en poil de chameau, c’est léger et ça ne cassera dans les valises.


Boukhara est la ville où on aura vu le plus d’artisanat. C’est un des charmes de la ville…Un de plus !

Le lendemain, samedi, journée libre…
Et on décide d’aller jusqu’à la mosquée Bolo Haouz Magili. Grande mosquée juste à la sortie de la vieille ville.





Et au retour,on s’achète des ciseaux cigognes et des écharpes en poils de chameau,des petits cadeaux faciles à mettre dans les valises et pas fragiles.

Et en soirée,on veut aller voir le Tchor Minor, à l’est de la ville. Il s’agit d’un édifice qui compte 4 tours , des tours qui ne sont pas des minarets. C’est un ensemble très élégant qui abrite un commerce…on peut accéder à l’étage moyennant un petit billet.

Et on rentrant,on passe voir les ateliers où travaillent encore quelques artisans. Les journées de travail sont longues nous a-t-il semblé…On trouve des jolies miniatures en papier mâché pour décorer le sapin de Noël…

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Vous aurez compris qu’on a acheté 4 paires de ciseaux…:smiley::smiley::smiley:

Le dimanche matin,on quitte Boukhara un peu avant 9h… Direction le camp de yourtes dans le désert dans la région de Nourata.

On fait un premier arrêt à Guijdouvan pour visiter l’atelier d’un céramiste…c’est une visite intéressante et agréable. Accueil sympathique. Et ici,on travaille avec un âne… mais pas de surmenage, seulement 2 fois par mois.


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(upload://pNBEvXaCfmMYbgusnFEDsJc24jp.jpeg)

Juste en face de l’atelier du céramiste, on aperçoit un grand jardin ,un lieu de promenade prisé des Ouzbeks… La médersa Ouloug Beg attire beaucoup de visiteurs en ce dimanche.

Et peu après sur le bord de route,on fait halte pour voir la citerne du 11 ème siècle, point d’eau sur la route des caravanes.



Ensuite, on va jusqu’à la source dont les eaux sont considérées comme sacrées par les musulmans. De nombreux poissons vivent dans les bassins mais il est interdit de les pêcher.


Et vers 15h, on fait notre entrée au campement de yourtes au milieu du désert de Kizil Koum.

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On s’installe dans notre yourte qui prend l’air de toutes parts…on se calfeutre du mieux qu’on peut…
Puis on va boire le thé de bienvenue avant de partir pour une petite promenade dans le désert qui nous entoure à dos de dromadaire…et on est impressionnés par cette immensité.

Une belle compagnie de perdrix s’envole à nos pieds, elles étaient venues boire à l’abreuvoir destiné aux chameaux. Notre chamelier nous dit qu’elles sont très nombreuses dans ce désert tout comme les tortues qu’on ne verra pas…

Et nous,on a bien fait de se couvrir parce qu’il ne fait pas chaud du tout.



On aperçoit des troupeaux au loin.


A 18h30, tout le monde est à table.
Excellent dîner : salades variées en entrée,suivies d’une soupe,la soupe est servie après les entrées en Ouzbékistan, puis on nous apporte du dimlama,il s’agit d’un ragoût accompagné de légumes, et enfin du melon et des gâteaux au chocolat…le tout arrosé de vodka…et de thé…

Après le repas on a rendez-vous autour du feu de camp. Un chanteur Kazakh du village voisin vient animer la soirée…il chante très bien… heureusement, parce qu’il fait froid !

On se couche de bonne heure… Notre yourte est vraiment mal isolée,voire pas isolée du tout, une vraie passoire !
Donc, on se couche très vite ! Et on va dormir comme des loirs…

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Bonjour,
Quel voyage ! Et votre carnet de voyage est passionnant ! Je dois encore en lire les détails, tant il y a d’informations.
La question qui me brûle les lèvres : quel est le budget total pour 2 (hors vols internationaux) que vous avez consacré à ce voyage ?
Merci d’avance pour votre réponse. :wink:

Je vous réponds en direct.

Contre toute attente,on passe une très bonne nuit.Mais,au réveil,on ne se précipite pas sous la douche…Une toilette de chat , le minimum et ça va aller…
A 8h,on est au petit déjeuner. Super bon, super généreux…Le personnel est aux petits soins et veille à ce qu’on ne manque de rien.

Et avant 9h,on est en route pour le lac Aydarkul…On y arrive très rapidement.



On va dire que je m’attendais à mieux…c’est grand, mais c’est aménagé sans l’être…Un peu désolé, tristounet !
Deux ou trois jeunes touristes se baignent !

On devait y rester jusqu’au déjeuner mais on préfère reprendre la route et continuer vers Asraf, notre prochain point de chute.
On longe le lac pendant longtemps, on croise des troupeaux importants,de moutons,de chèvres, de chevaux, de vaches…Et on a la montagne en toile de fond! De magnifiques couleurs qui ne sont pas sans nous rappeler le Maroc.





Et même des ânes en liberté…


Les steppes de l’Asie centrale telles qu’on se les représente dans notre imaginaire.On est sous le charme de ces grands espaces.

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Carnet de voyage toujours aussi passionnant , et encore de très belles photos ! Bravo !

On monte jusqu’à notre maison d’hôtes qui a tout d’un gîte d’étape… c’est le bout du monde,en pleine montagne au-dessus du lac Aydarkul.
On y est accueillis très gentiment,c’est familial et chaleureux.
Le repas du midi est délicieux,outre les habituelles salades et la soupe,on va avoir de délicieux poivrons farcis.
On partage ensemble un moment très agréable avec un couple québécois qu’on avait déjà rencontré lors de notre étape précédente.
Et à 15h,on a rendez-vous avec un guide de la maison pour partir marcher en montagne. On est accompagnés de trois jeunes Suisses fervents amateurs de randonnées en montagne,il va falloir suivre…La 1ère demi-heure sera exigeante pour les deux presque septuagénaires que nous sommes… Et puis,cette 1ère demi-heure passée, on a pris le rythme…on monte, on descend, on se fait plaisir…
Les paysages sont superbes,la vue sur le lac au loin étonnante.



On croise des bergers avec leurs troupeaux… c’est encore un autre monde.


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(upload://o9BlvVcpB1bQi9soPE6pMa4MVNN.jpeg)

L’automne s’installe doucement en montagne et nous offre des palettes de couleurs extraordinaires.





L’élevage est la principale ressource avec les arbres fruitiers. Et on prépare l’hiver.On fait des réserves de fourrage.


Les maisons sont isolées avec des galettes de bouse de vache modelées à la main,on dirait des coquilles st jacques…


Les enfants viennent nous voir. Timides et curieux. La maman n’est jamais loin.


Les poteaux électriques nous étonnent un peu… rudimentaires… mais ça semble fonctionner.


C’est beau tout simplement.



A notre retour au gîte, l’activité bat son plein en cuisine extérieure…Ce soir,on va manger du plov,le plat national ouzbek.

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Dès 18h 15,le dîner est servi parce qu’une animation musicale est prévue…
On est sur de voir que le gîte affiche complet dans ce petit coin du bout du monde.

On regagne notre chambre après avoir apprécié le moment de danse et de musique… C’est une pièce qui ne voit jamais le soleil…il y fait frisquet.


Heureusement la salle à manger est chauffée en soirée.

Et le lendemain matin, après le petit déjeuner,on prend la direction de Oxum,un village situé dans une autre vallée.
Notre chauffeur nous accompagne en voiture sur la 1ère partie du chemin et nous poursuivons à pied accompagné d’un jeune guide de la maison. On est à environ 1h1/2 de marche d’Oxum.


A l’arrivée au village,on prend le thé à l’auberge où notre chauffeur est installé. On fait connaissance avec la famille chez qui nous devons déjeuner à.




Et nous montons au-dessus du village pour continuer notre randonnée avant de revenir pour le déjeuner.
Au départ nous croisons beaucoup d’enfants qui reviennent de l’école et des anciens qui se promènent.




Chacun vaque à ses occupations.
Une jeune femme s’apprête à faire cuire le repas en faisant du feu avec une galette de bouse de vache.


Le maçon utilise les pierres tombées pour monter un nouveau mur.

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Dans ces petits villages on se contente de l’essentiel, on vit simplement et on a le sourire. On vous accueille avec bienveillance.





A notre retour à l’auberge,le repas est prêt, notre chauffeur nous attend avec le thé…on déjeune ensemble. Au menu aujourd’hui : des salades,des mantis(ravioles)des pommes,des gâteaux et des bonbons.

La jeune fille de la maison nous montre les bracelets de perles qu’elle fait…on lui en achète pour nos petites filles.Elle est très contente et nous aussi.

Retour à Asraf. On a beaucoup aimé cette journée.

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Et le lendemain on quitte Asraf, on prend congé de cette famille charmante et attentionnée… C’était une très belle étape même si les chambres étaient fraîches ! L’essentiel n’était pas là.

Et on prend la route pour Samarcande… Samarcande qui,aux dires des uns et des autres,promet d’être le clou de ce voyage… Alors,on y va.
On traverse le désert avec des troupeaux de part et d’autre de la route et même sur la route parfois…et même plusieurs fois.

De temps en temps, à l’approche des villes,des marchandes de fruits et de légumes ont installé leur étal en bordure de route.


Et toujours ces habitations sommaires…


Et ces surprenants camions…


Vers 16h , on fait notre entrée dans Samarcande… Une partie de la ville est fermée parce que le président est à Samarcande avec des invités.
Mais, aucun problème pour rejoindre notre hôtel,le Jahonghir Premium,tout près du Régistan, au fond d’une impasse. Très confort! Très agréable ! On a même du chauffage… Surprenant…


Accueil vraiment sympa…

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Évidemment, à peine installés, on file voir le Régistan.
Au passage, on note la présence des vendeuses de pains dans la rue. C’est un pain différent, le pain de Samarcande. Il est plus dense, plus lourd… Pas le meilleur à notre goût ! Mais on n’est pas venus à Samarcande seulement pour manger du pain !

Il tombe une petite pluie fine, mais ça ne nous décourage pas le moins du monde.
Même sous la pluie le Régistan, c’est superbe.


On s’abrite un moment sous un porche… A l’entrée de l’ arrière- cuisine d’un restaurant. Le propriétaire vient nous tenir compagnie un moment et nous invite à visiter sa belle salle de restauration. Il allume toutes les lumières… Versailles !!!


On partage un moment très sympa. Il est heureux de nous dire qu’il est allé plusieurs fois à Paris et qu’il aime la France.

Mais la pluie s’intensifie…On fait une petite pause dans un salon de thé. On attend que ça passe… Et finalement,on se décide à rentrer à l’hôtel en taxi…Deux euros pour traverser la ville… Raisonnable !
On a des nouvelles de Nasrullo,qui nous détaille la journée de demain.

Et quand la pluie a cessé,la nuit est tombée et on retourne voir le Régistan.
Et le Régistan,de nuit,c’est féerique…




Tant de beauté, d’élégance,de raffinement,on reste ébahis !

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Waouh ! C’est beau !

Je vous suis avec beaucoup d’attention depuis quelques jours déjà et je suis toujours impatiente de découvrir la suite.
Voyage de toute beauté !

On rentre à l’hôtel des étoiles plein les yeux.

En revenant vers l’hôtel,on croise un monsieur qui nous demande si on est français…on lui répond que oui, on est français… Alors, il sort son téléphone de sa poche, pianote un instant et nous montre la photo de Louis de Funès… dans le gendarme de St Tropez… Il adore ce film…il fait défiler quelques photos…et il nous souhaite une bonne soirée… Sympa !

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Après un petit déjeuner vraiment sympa,on rejoint notre guide qui nous attend à la réception et on part une journée de visites en sa compagnie.

On se dirige vers la nécropole de Chah I Zinda…Et avant d’y être, on aperçoit d’abord le mausolée où est enterré le premier président de l’Ouzbékistan, Islam Karimov.

On y passera un peu plus tard dans la matinée.

On va d’abord voir Chah I Zinda… C’est un site sacré,un ensemble de mausolées.

L’entrée se fait par un grand portique construit par Ouloug Beg.



Et on emprunte un escalier, l’escalier du paradis,qui mène aux coupoles,aux différents mausolées… C’est d’une beauté à couper le souffle… Exceptionnel !





Et la porte de la sagesse qui nous rappelle qu’on n’emporte pas ses richesses quand on quitte ce monde…

Ce site est vraiment extraordinaire… Peut-être celui qui nous aura le plus impressionnés.

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C’est vraiment beau ! On imagine qu’en vrai ça doit etre encore plus beau !
Bravo pour vos photos très réussies !

Oui, vous avez raison…Les photos, c’est réducteur…Donc, frustrant… Mais c’est mieux que rien !

On poursuit par la visite à la mosquée Bibi Khanoum qui fut construite par Tamerlan en l’honneur de sa femme,la princesse chinoise Bibi Khanoum. Bibi Khanoum signifie,1ère épouse… Elle fut la plus grande mosquée du monde musulman en son temps. C’était le symbole de la puissance de Tamerlan.






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Après cette visite,le guide nous conseille d’aller déjeuner de bonne heure pour pouvoir visiter le Régistan dans les meilleures conditions, quand la plupart des gens seront à table. C’est OK pour nous…

Aussitôt après le repas,on rejoint le Régistan,la place de sable,au coeur de Samarcande. Trois madrassas sont bâties autour de la place. La médersa d’Ouloug Beg, la médersa Chir Dor et la médersa Tilia Kari.




Aujourd’hui,les commerçants ont remplacé les étudiants. En effet,les madrassas abritent de nombreux commerces et des expositions.



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On peut y prendre le thé ou acheter de superbes boules de Noël.


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On part ensuite voir le Gour Émir, là où repose Tamerlan, qui avait eu l’intention au départ de se faire ensevelir dans sa ville natale de Chakhrisabz… mais il avait finalement décidé de reposer auprès de son petit fils…Et c’est ce que feront aussi ses descendants jusqu’à Ouloug Beg.
Les tombeaux sont dans une grande salle aux murs recouverts d’onyx et d’or…
C’est splendide.



Magnifique mausolée…Le Gour Émir : le tombeau du souverain.

Et après cette visite,on se rend à l’observatoire astronomique d’Ouloug Beg, observatoire qui date du 15ème siècle. Cette construction était l’œuvre du roi astronome…
Aujourd’hui,il ne reste plus que la partie souterraine d’un sextant énorme…il est abrité sous une voûte.
Avec son équipe d’astronomes et de chercheurs, Ouloug Beg avait fait de Samarcande la capitale de l’observation des étoiles au 15 siècle. Leurs calculs leur permettaient de prévoir les éclipses, de calculer la durée d’une année avec moins d’une minute de différence avec les calculs informatiques réalisés aujourd’hui.



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(upload://ctMcVL86DJHUWyfINtSyT5Uc0Hb.jpeg)

On rentre tranquillement à pied en passant à proximité de l’endroit où serait enterré Daniel,celui de la fosse aux lions…Moi qui croyait que les lions l’avaient dévoré… j’ai appris que les lions n’avaient pas voulu le manger…

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@jbf M
Magnifique , votre carnet de voyage pour une destination peu connue !

Le lendemain matin,le vendredi, notre chauffeur est là à 9h, pour nous conduire à Chakhrisabz, ville natale de Tamerlan. On traverse une région montagneuse,on fait un arrêt pour profiter du paysage et faire quelques photos.




Et,on s’arrête un peu plus loin,au sommet du col où se tient un petit marché…On y trouve quantité de fromages , de toutes les formes et de tous les goûts selon les graines ajoutées.

Et des fruits secs en quantité, comme d’habitude…on fait quelques achats…


Et on poursuit notre route vers Chakhrisabz.

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Superbes photos !
La quantité de fromages et de fruits secs est impressionnante !

Comment avez-vous trouvé l’accueil de la population ( je ne sais pas s’ils sont habitués à voir beaucoup de touristiques étrangers ) ?

A notre arrivée à Chakhrisabz,on file directement voir le site où se trouvent le palais, les mosquées,les madrassas,les jardins… Chakhrisabz est l’ une des plus anciennes villes d’Asie centrale… Tamerlan,de son nom de naissance Amir Timour y naît en 1336…Il deviendra le plus grand conquérant d’Asie centrale. Et il fit construire ici de magnifiques mausolées pour les membres de sa famille. Mais difficile de rivaliser avec toutes les beautés qu’on vient de voir à Samarcande. On peut toujours imaginer ce que ça devait être autrefois.
Dès en arrivant,on aperçoit les ruines du palais AK Seraï…

Et bientôt la statue de Tamerlan.


On visite mausolées et mosquées…Et on entre dans un Chorsu, l’ancien marché de Chakhrisabz, bien restauré et occupé aujourd’hui par un atelier de tissage.


L’heure de la grande prière du vendredi approche et on arrive à la mosquée Hazrati Imom…On entre dans une grande cour plantée de platanes millénaires…Il en reste 3,ils étaient 5 autrefois comme les 5 piliers de l’islam. Certains auraient été plantés en 1370… Ont-ils connu Tamerlan ?


Les grands tapis sont déployés …les petits attendent près du puits central.



Chacun s’installe…La cour se remplit…




A aucun moment,on nous a fait sentir qu’on n’était pas à notre place… Toujours la même bienveillance,la même tolérance.

Et à la sortie,les marchands du Temple ont installé leurs boutiques et vendent des petites choses aux touristes qui passent.

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La population est très accueillante, toujours bienveillante…On n’est pas sollicités…Une seule fois, à Boukhara, un groupe de jeunes femmes originaires d’Inde est venu nous demander de l’argent pour nourrir les bébés qu’elles avaient dans les bras.
On a trouvé les Ouzbeks très très sympas, très calmes, très posés et éduqués.
Les touristes sont de plus en plus nombreux… Et le seront encore davantage dans les années qui viennent…Donc, ils voient du monde…
C’est un pays intéressant,un beau voyage à faire,un vrai voyage !

A l’heure du déjeuner on reprend la direction de Samarcande et on s’arrête en pleine montagne dans un grand restaurant qui jouit d’une vue extraordinaire sur les chaînes environnantes.


Au menu, tandir de mouton,c’est à dire mouton cuit dans le four en terre du même nom, si j’ai bien compris. Et c’est tout simplement délicieux ! On a commandé 1kg de mouton pour 3 personnes, sur les conseils de notre chauffeur,et il ne va pas en rester beaucoup…Et c’est servi avec du kéfir et des oignons crus. Le tout arrosé de thé,bien entendu. On se régale.
On est peu nombreux. On est les seuls touristes. On est assis à table. Et les familles ouzbèques qui déjeunent en même temps que nous, sont installées autour du tapchan.

A notre arrivée à Samarcande,on se rend à la fabrique de papier de soie.

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Cette tradition est vieille de 1200 ans mais elle s’était interrompue au 19 siècle avant d’être relancée par l’UNESCO.
Ici,on fabrique le papier avec l’écorce de mûrier et non pas avec les cocons de vers à soie comme à l’origine en Chine.
On commence donc par enlever l’écorce sur les branches de mûrier. Et on fait séjourner cette écorce dans de l’eau très chaude pour la ramollir et obtenir une pâte en la broyant avec de gros pilons actionnés par une grande roue à aubes.


Puis cette pâte est étalée avec soin sur des tamis qui seront empilés et pressés pour en retirer le maximum d’eau.



Chaque feuille est ensuite mise à sécher. Une fois sèche, elle est lissée longuement avec une pierre d’agate ou avec un coquillage.

C’est une visite très intéressante,dans un site très agréable mais l’accueil est froid. Aucune amabilité, aucun sourire,le service minimum et encore pas sûr…Et pourtant la visite est payante : 1,60€

La boutique propose de jolis objets réalisés en papier de soie.

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C’est intéressant cette technique de fabrication du papier de soie !

La vie sur place est-elle chère ( restaurants , supérette , souvenirs , etc…) ?

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