je ne te conseille pas forcement de changer TOUS les soirs
je ne sais d ou tu pars mais je resterais peut etre 2 nuits sur toulouse selon l heure à laquelle tu es arrivée le premier jour
ensuite carcassonne se visite à la journée facile c’est à une heure de toulouse
si tu pars tot tu peux visiter le matin dejeuner la bas et finir sans souci à narbonne (45 min de voiture )
regarde un peu sur le web mais perso je ne sais pas si je n irais pas plutot à guissan que narbonne (ce depend de ce que vous chercher)
https://gruissan-mediterranee.com/
voir carrement à collioure (1h30 de carcassonne) http://www.collioure.com/#
ou la cote y est beaucoup plus joli
la aussi tu peux y rester 2 nuits
ensuite barcelone je dirais au moins 2 nuits
attention si vous avez un vehicule gros souci de stationnement et mise en fourrierre quasi systematique donc logement à chercher avec parking
pour se loger avec de quoi cuisiner : auberge de jeunesse , camping (hors juillet aout tu dois pouvoir louer un mobil home ) airbnb