Bonjour leautaud,
Passer après larsay, c’est osé compte tenu de son expérience.
J’ai fait étape à Chau Doc en 03/2013. Je me suis arrêté à l’hôtel Hai Chau, recommandé par Lonely Planet. L’accueil y est anglophone, sympa, chambre sans vue mais au calme (l’important c’est le dodo), petit déjeuner inclus. Les prix étaient publiés sur Agoda.
J’ai fais l’excursion de Phu Tan (routard 2013, page 508) en moto taxi, une après-midi. Si le but est intéressant, le trajet l’est tout autant, d’autant que mon chauffeur a fait de nombreux arrêts.
Comme le souligne larsay, il y a une réserve ornithologique. Vous y accèderez par la route qui mène à Ha Tien. C’est une vaste mangrove qui se visite en moto taxi. C’était inclus dans un parcours de 4 à 5 h avec un arrêt dans un village khmer, ainsi qu’à une pagode khmer perdue dans les campagnes. Je n’ ai pas vu l’ombre d’un touriste de tout l’après-midi.
Bonne préparation.
Michel