Vous faites bien de rayer Glasgow de votre voyage (même si certains sur ce Forum ne seront pas d’accord), surtout que vous restez juste 8 jours et que, question grande ville, vous verrez Edimbourg qui (du point de vue touristique) est une cité superbe et d’une richesse historique fantastique. Pour répondre à votre dernière question, oui bien sûr qu’en 8 jours vous raterez des “essentiels”…et c’est normal, on ne peut pas tout faire ni tout voir en 8 jours. Stirling, arrêtez vous y seulement quelques heures, histoire de visiter la vieille-ville et le très beau Château médiéval (en vous rappelant qu’à Edimbourg vous avez un autre château médiéval - et qu’à la rigueur vous n’aurez peut être pas envie d’en visiter 2). Si vous êtes fan du roman ou du film Da Vinci Code, entre Stirling et Edimbourg, vous pouvez visiter la très belle chapelle de Rosslyn (dans le village de Roslin)… Ensuite, faites juste attention question trajet parce que vous avez choisi des destinations qui sont à l’opposé (St Andrews, île de Skye, Islay)…donc calculez bien vos temps de déplacement.
Mais, à chacun ses gouts