si vous êtes rapides en général, vous pouvez faire le samedi après-midi sur Etretat : la digue, la montée des falaises des 2 côtés, marche le long des falaises en fonction de vos envies, photos. L’après-midi sera bien rempli, éventuellement un petit tour du "centre ville"si ça vous botte (magasins et rues un peu typiques). Vous avez aussi un casino le soir si ça vous tente par exemple.
Le dimanche, aller sur Deauville ou Cabourg est jouable mais il faut bien compter 1h de route déjà (ça dépend peut être de votre lieu d’habitation). Sans oublier le coût du pont de Normandie, pas donné 
).
Sinon, plus près, vous avez d’autres belles choses à voir (ce que moi je vous conseillerais) : le village typique d’Yport (falaises, ruelles, plage), et surtout la ville de Fécamp (palais Bénédictine, plage et port, estacades, la vue du cap fagnet et les blockhaus visibles etc).
Si vous souhaitez rester sur cette option proche (Etretat, Yport et Fécamp se tiennent en 20km), je peux vous donner d’autres idées.
Vous avez aussi Rouen à visiter, Veules les roses, Dieppe, les bords de Seine (Villequier, les abbayes). Plein de choses à voir à vous de définir votre priorité sur une journée c’est court c’est sûr.
Si vous étiez partis sur de l’art, il y a aussi le musée Malraux au Havre qui est très bien (avec des Monet aussi ).
N’hésitez pas à me redemander.