Bonjour Monlouv,
En général, février est un mois plutôt frais et sec. Pas spécialement de vent, plutôt ensoleillé, même s’il peut arriver qu’il pleuve 2-3 jours d’affilée…
Si vous êtes correctement habillé, vous n’aurez pas froid, et même chaud l’après-midi sur la prom’ si le soleil est de la partie.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Nice#Climat
A comparer avec votre lieu de résidence!
Vous devriez pouvoir profiter du carnaval (du 13/02/2015 au 01/03/2015) et aussi de la fête du citron à Menton (mêmes dates à quelques jours près).
Cordialement.