Tout à fait d’accord avec Gérald.
Que ce soient les marchés forains, surtout St Paul, qui sont en train plus ou moins de devenir un attrappe touriste ou les marchés fixes comme le Grand Marché de St Denis, beaucoup de produits viennent de Mada. Privillégiez les petits marchés.
Acheter directement au producteur si possible et il y en a beaucoup sur les marchés, sur le bord des routes ou qui vendent chez eux. Au moins, vous aurez la qualité et serez certains que vous ne mangerez pas des produits fabriqués à Mada souvent dans des conditions d’hygiène déplorables.
Ne pas croire ce que l’on vous raconte la main sur le coeur dans les marchés et même dans quelques boutiques fixes qui vendent des légumes et des fruits.
Il y a même une vendeuse malgache qui a eu le culot d’installer un stand à la fête de la vanille de Ste Suzanne!!
La vanille de la Réunion est chère mais incomparablement plus parfumée que celle de Mada et vous aurez besoin de quantités plus faibles.
La dentelle de Cilaos est chère mais d’une finesse incomparable avec les broderies grossières de Mada. Il vaut mieux acheter de petits napperons de Cilaos qu’une nappe de Mada. Le travail effectué et la beauté n’ont rien à voir. Encadré sous verre avec un fond de couleur, c’est un cadeau très apprécié.