BonjourJe tiens tout d’abord à préciser que nous sommes Alsaciens, nous avons testés un restaurant de spécialités alsaciennes à Chatelaillon-plage qui s’appelle “L’Alsacien” tout simplement. Situé un peu à l’écart du centre bourg et de la plage, la table vaut le détour. Nous avons goûte la choucroute et les tartes flambées, c’était comme à la maison ! Le chef originaire du sud du haut-rhin, fait quasiment tout lui-même et ça se sent. Les viandes fumées qui accompagnent la choucroute proviennent d’un petit artisan Alsacien : que du bonheur. Ci dessous l’adresse de son site internet et quelques liens ou l’on parle du resto.