bonjour,
Je suis moi aussi en train de préparer mon voyage 3 semaine en octobre 2016 … Notre itinraire sera un peu différent, donc je ne pourrais pas trop vous guider et vous apporter mes recherches, malgré tout, je trouve moi aussi que 3 jours sur alice spring, si vous envisagez d’aller voir uluru, mont olga et éventuellement king’s canyon, reste relativement court ! Le trajet depuis alice spring est assez long pour rejoindre les différents sites … Et aller sur alice sans aller les voir me semble une abération 
Perso, plusieurs personnes m’ont déconseillé kangooroo island (prévu au début comme vous) car certes cela a l’air beau, mais relativement cher en transport et logement, pour au final une beauté qui remplie l’australie a d’autre endroit … du coup personnellement je ne l’ai pas mis lors de notre périple …
Ensuite je ne sais pas si vous souhaitez faire un peu de plongé/snorkeling, mais étant dans l’est australie, je trouve dommage de ne pas passer un peu sur la barriere de corail non? Mais ca reste une fois de plus mon point de vue, et mes gouts^^
Ensuite cela est bcp plus cher d’arriver directement sur adélaide ou alice plutot que sydney pour une nuit et y revenir en fin de séjour ?
je vous donne malgré tout notre itinéraire, et si vous souhaitez que l’on discute en mp pour s’échanger des infos cela ne me dérange pas !
paris-Sydney (arrivé le 12 octobre au matin)
Sydney cairns (15 octobre)
Cairns ayers rock (19 ocotbre)
Alice spring melbourne (23 ocotbre)
Melbourne Paris (départ 28 octobre en soirée)