Véritable institution new-yorkaise depuis 1937, le Carnegie Deli, qui a vu défiler le tout new-york sur la 7ème Avenue, proche du Carnegie Hall, va définitivement fermer ses portes à la fin de l’année 2016.
Connu pour ses sandwiches au pastrami dantesques comme le Woody Allen, il a logntemps été un des piliers de la cuisine juive traditionnelle.
Avec sa fermeture, c’est un pan de l’hitoire de Manhattan qui s’éteint.
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