épice de martinique

Forum Martinique

Martinique
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1

bonjour
Que ramenez en épice de martinique
Merci

2

Bonjour,

Pour vous aider, une petite précision est nécessaire…
Qu’entendez-vous par “épice de Martiniue”, svp ?

Vous pensez à des épices achetées en Martinique et utilisées dans la cuissine locale, comme le colombo, le clou de girofle, le curry… mais non produites localement dans leur immense majorité… Celles-là autant les acheter au Monde des Epices vers l’aéroport, le principal importateur revendant à la plupart des vendeuses, revendeuses de marché…

Après, il y a des plantes produites localement et utilisées en cuisines mais pas forcément des épices, comme les cives, le gros thym…

Madikéra

3

bonjour
Les épices que l’on trouve sur les marchés bien empaquetés se sont bien de martinique

4

Bonjour,

L’essentiel des épices achètées bien emballées sur les marchés viennent d’ailleurs… Il y a très très peu de production locale.

Madikéra

5

Bonsoir

Alors qu’elles sont les épices en martinique?

6

Bonjour,

Toutes les épices vendues sont utilisées dans la cuisine locale…

Parfois, il y a des petites productions sur certains produits (bois d’Inde, cannelle…) mais la majorité est importée. C’est le cas pour la vanille où vous ne trouverez pas de plantation de vanille, même si certains micro-producteurs en font un peu.

Madikéra

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