Bonjour,
Moi aussi je serai en Sardaigne dans les dates que vous donnez. Ce sera la 3e fois que cette île superbe est mon but de voyage, mais je n’ai jamais entendu parler de la “soie de mer” …?
Par contre, je peux vous conseiller de regarder sur le web "sagra degli agrumi " à Muravera. Voilà sans doute une occasion de côtoyer les traditions sardes.
Bon voyage
Lairelo