<br><br><br>Je croyais les Brasseries traditionnelles dépassées, gagnées par la routine, condamnées à entrer dans l’univers des conservatoires, des musées ou bien à radicalement disparaître.<br><br>Mes années 1980 ont été marquées par les restaurants à thème et par une floraison de chaînes qui paraissent aujourd’hui complètement démodées et austères. Je pousserai toujours la porte des belles et chaleureuses brasseries traditionnelles d’autrefois. Mon QG : une Institution à Limoges depuis 1932. A ne pas rater 7J/7 toute l’anné et tard le soir. Tout les menus sur internet !<br><br><br>
