Vidéo - Mexique - Un voyage gastronomique !
Roméo Marmin nous a contacté afin de nous présenter son documentaire sur son périple d’un mois au Mexique pour découvrir toute la richesse gastronomique de ce pays. Âgé de 20 ans, il est parti en sac à dos en juillet dernier arpenter le pays grâce à la bourse de l’association Zellidja, qui aide les jeunes dans leur projet de voyage, et à l’association « Cœur de Maïs », qui encourage les échanges culturels franco-mexicains.
Il vous présente son périple :
« Je suis parti en juillet dernier pour un mois dans ce magnifique pays, depuis sa capitale, Mexico, jusqu'à Mérida, dans la péninsule du Yucatán. J'ai eu la chance de rencontrer plusieurs figures très inspirantes, des rappeurs, des tribus indigènes et des chefs de cuisine d'horizons différents. Au niveau de l'hébergement, j'ai principalement utilisé l'application Couchsurfing pour rencontrer des locaux afin d'échanger sur leur culture. Pour le transport, la plupart du temps, j'ai utilisé le bus.
Au niveau de mes coups de cœur, j'ai vraiment adoré le quartier de Métepec, près de Toluca, très vivant et coloré, tout comme le quartier colonial de Coyoacan vers le sud de Mexico. J'ai également adoré les quelques jours passés à Oaxaca, les gens sont très accueillants et la nourriture est excellente ! Enfin, comment ne pas parler de la forêt Lacandone, près du Guatemala, où j'ai pu vivre chez des Lacandons, un des groupes indigènes les plus isolés du Mexique. »
On plonge avec plaisir dans ce documentaire de 50 min, les papilles frémissent et, à la fin, on a pris au moins 5 kilos ! Un superbe panorama de la cuisine mexicaine. Viva Mexico !
Retrouvez Roméo Marmin sur Instagram : https://www.instagram.com/romeo.marmin
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Infos destination : Mexique
