Imaginez un livre de recettes de cuisine qui s’apparenterait à un livre d’art, destiné aux enfants, mais auquel les adultes ne peuvent résister, et conçu comme une invitation au voyage, à la découverte des fruits et légumes du monde entier. Une cuisine grande comme un jardin est cet ouvrage hors du commun, où les sonorités gourmandes concoctées par Alain Serres trouvent leur écho dans la rondeur des délicieuses illustrations de Martin Jarrie. Écoutez plutôt : « Papillotes de chou chinois aux sept saveurs », « Méli-mélo sur un granité de karkadé » ou « Petits beignets indiens d’oignons et de paprika ». Ces recettes donnent une nouvelle vie aux légumes si souvent boudés par les enfants en les déguisant avec des sauces ou des condiments venus d’ici ou d’ailleurs. Ils sont d’autant plus appétissants qu’ils sont magnifiés sous le pinceau de Martin Jarrie : là, une betterave dévoile le tourbillon de sa vie, ici les asperges s’offrent en bouquet… Les fruits ont aussi la part belle comme cette framboise, véritable bijou où chaque grain s’aligne pour former un collier de perles ; ou cette généreuse pomme exhibant ses couleurs chatoyantes… D’ailleurs, saviez-vous que la pomme n’était peut-être pas le fruit du pêché originel ? Hé oui, l’explication est à découvrir dans ce livre, qui vous l’aurez compris, fournit aussi dans sa judicieuse mise en page, des anecdotes, informations et proverbes du monde entier sur les produits de ce fabuleux jardin. Un ouvrage savoureux à croquer.
Jusqu'au 15 octobre, gagnez un voyage dans le desert blanc egyptien avec routard.com et Allibert.
