Souks d'Alep

En partie restaurés, les souks d'Alep sont souvent considérés comme les plus authentiques du Proche et Moyen-Orient. On ne se lasse pas de s'y égarer, au hasard des bifurcations. Certains vestiges datent du XIIe siècle mais la plupart des bâtiments remontent à la grande période ottomane (du XVe au XIXe siècle) : les ruelles des souks sont la plupart du temps couvertes de voûtes en pierre, ce qui renforce leur caractère d'intimité.