Bonjour bourheima,
Une valise à roulettes ? Possible, mais ne la choisissez pas trop grande. Au Vietnam, dans les villes, les trottoirs sont, la plupart du temps, colonisés par des scooters en stationnement, alors, il vaut mieux prévoir petit pour slalomer.
Pour le logement, il faut penser aux “Nhà Nghỉ”, c’est plus ou moins l’équivalent de nos chambres d’hôtes, mais, en principe, pas de repas.
Cela dit, au Vietnam, manger n’est pas un problème, petits restaurants, nourriture de rue, excellents. Évitez les endroits où il y a des touristes, préférez ceux où vous voyez beaucoup de Vietnamiens. Les Vietnamiens aiment manger et sont gourmets.
Pour en revenir aux “Nhà Nghỉ”, en dehors de la période du Têt, totalement inutile de réserver, il y en a plein. Il suffit de regarder les enseignes qui portent en gros caractères l’inscription Nhà Nghỉ.
C’est en général tout à fait convenable et propre. De toute façon, vous visitez la chambre avant de vous décider. Si cela ne vous convient pas, vous passez au prochain Nhà Nghỉ, parfois la porte à côté, rarement plus de 200 m dans les villes.
Si vous recherchez par internet avec les mots Nhà Nghỉ, vous allez recevoir une quantité de réponses provenant de Tripadvisor, Booking, etc. À fuir, vous payerez bien plus cher que de voir sur place.