En séjour à Salamanque…
Nous avons trouvé à une soixantaine de km dans le village deTamames un restaurant “El Casino” très sympa , simple mais très bon qui propose le plat typique de la région le Cosido (genre de pot au feu fait avec queue et pied de cochon)
Attention abondance!!! soupe de vermicelle+soupe de pain+ pois chiches+choux et tomates+queue et pieds de cochon+ boudin+shorizo servi avec petits piments et oignons au vinaigre et sauce tomate… un peu lourd mais délicieux .
Après ça un flan au caramel fait maison. Du pur bonheur
A essayer vraiment.
Patron et serveurs sympas
Le tout pour 20€