J’ai découvert début Mai un nouveau restaurant en plein centre d’Angers. Un nouveau concept de tartare revisité façon street-food avec des les meilleures frites du Maine et Loire à la graisse de bœuf (végétaline possible). Un concept innovant avec des tartares originaux et healthy un façon de se réconcilier avec les tartares (bien trop souvent mal fait…). Enfin brf la nouvelle bonne adresse à Angers, healthy, dessert gourmands, équipe accueillante et sympa ! https://bademtartare.com/