Bonjour Cathy, ayant visité Kanazawa, Takayama, Shirakawa-go ainsi que Matsumoto et la région alentour, je peux te confirmer que toute la région des Alpes Japonaises est très intéressante.
Si tu n’as que 2 nuits, je te conseillerai plutôt de t’arrêter à Kanazawa entre Tokyo et Kyoto, vu qu’il y a maintenant un shinkansen entre Tokyo et Kanazawa. Kanazawa est une grande ville, mais plutôt basse de constructions et assez calme. Il y a un très beau jardin à visiter, ainsi que des petits quartiers de geishas et de samourais. Il y a également le marché Omichi. Tu peux facilement y passer 1 jour et demi de visites sans t’ennuyer. De là, tu peux également visiter Shirakawago sur une journée si tu le souhaites, ou mieux comme on te le propose dans une réponse, t’arrêter à Shirakawago avant de visiter Takayama (1 jour). Mais à ce moment là, il te faut compter 4 jours en tout. Pour Matsumoto, qui est également une ville agréable, il est également intéressant d’y rester 2 ou 3 jours pour profiter des environs plus campagne comme les rizières et la ferme de Wasabi d’Azumino (accessible en train de Matsumoto) ou même faire la petite randonnée entre Magome et Tsumago. A Matsumoto même, en plus du château, il y a 2 jolies rues anciennes et un magnifique musée de l’ukiyo-e. Mais juste s’arrêter à Matsumoto entre Tokyo et Kyoto ne me semble pas une très bonne idée.
Bon voyage
Iko