Bonjour
Pour l annee 2023 avec les etoiles du Michelin les seuls restos etoiles sont sur santa cruz de tenerife et sur las palmas de gran canaria.
Pour Lanzarote et Fuerteventura comme partout ailleurs sur les iles et sur la peninsule il faut eviter les restos en bord de mer, les multiples pizzeria etc…
Il y a de bons restos , cela depend des gouts de chacun , restos locaux, familiaux, vegan, sud americain, asiatique …
Pour fuerteventura
Vous avez
Un resto vegan , a Corralejo, Restaurant Baobab Juice Bar
(L espagne a 2 fois plus de restos vegan qu en france . Tout le monde est vegan en espagne et c est excellent).
Un resto sud americain venezuelien a Corralejo
Resto No Name
(Les espagnols sont adeptes vegan et adeptes des restos sud americains ).
Un resto cuisine locale canarienne,
Resto Sanus a Corralejo
(manque de chance pour les non vegan , ils font aussi de la paella vegan , etc…les commentaires “mais ici ils n ont pas seulement des menus vegan ?”).
Bon …on est en espagne, des restos 100% carne , ce sont tous les restos argentins de Fuerteventura . Les argentins adorent la viande.
Un resto de poissons (tant pis pour les pauvres crusraces )
Resto Vista Lobos a Corralejo
(Pour les restos poissons, les poissons et crustaces doivent etre frais sinon bonjour aux “empoisonnements”).
Pour Lanzarote , meme schema que pour Fuerteventura .