Le Sud de Maurice, une île dans l’île
D’est en ouest, par les terres de couleurs
Au sud, on peut aller d’est en ouest par le bord de mer ou l’intérieur des terres. Pas mal non plus.
L’occasion de découvrir l’une des richesses de l’île : les plantations de thé, à travers une route qui nous fait découvrir plusieurs fabricants et des lieux éblouissants ; à moins que vous ne préfériez le rhum à la plantation Saint-Aubin et sa somptueuse demeure coloniale de 1819, où l’on découvre les joies de la distillerie. La transformation de la canne n’aura plus de secret pour vous !
Autre endroit intéressant : la plantation de thé de Bois-Chéri. Quelques kilomètres avant d’arriver, si vous êtes motorisés, ouvrez les fenêtres de votre voiture et sentez l’air… une odeur délicate, un peu amère vous embaume. Vous êtes en approche !
Beauté des allées parfaitement droites des plantations de thé et découvertes par la suite de la transformation. Le restaurant qui domine la plantation a une vue tout simplement ahurissante. L’une des variétés originales reste le thé à la vanille. Extra ! Et bien moins cher qu’en Europe.
Petit faible pour la rhumerie de Chamarel, sa visite claire et ses bouteilles de rhum hyper design. Si vous devez déjeuner dans le coin, le resto, ouvert seulement à midi, est un régal gastronomique à prix démocratiques.
Autres temps forts du voyage : les terres de couleurs de Chamarel. Plusieurs sites sur cette route permettent d’apprécier cette particularité géologique. Enfin, les familles et amis se retrouvent comme à Chamouny, pour faire de la tyrolienne et d’autres activités dans des parcs à taille humaine, au plus près de la végétation.
Préparez votre voyage avec nos partenairesTexte : Gavin's Clemente-Ruiz
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