Seksu

C'est presque dans l'ère moderne puisque le grand plat en aluminium n'est apparu que dans les années 60; autrefois il était en bois de frêne, il existe encore. Rouler la semoule a 2 objectifs: 1°pour en faire du couscous (semoule bcp plus épaisse) 2° pour fabiquer de la galette. Ce sont deux aliments traditionnels et indispensables pour vivre à peu prêt correctement. J'aimerais rentrer dans le détail, cependant ce sera trop long.