Où manger, gastronomie et boissons Strasbourg

La ville a vu se multiplier, en quelques années, les adresses dans l'air du temps, et vous pouvez très bien passer quelques jours ici sans manger une seule fois la traditionnelle choucroute. Ce qui serait dommage, surtout à l'approche de l'automne (en été, c'est pas obligé) ! Même si vous regretterez, comme nous, la disparition de quelques vénérables winstubs traditionnelles...

Et si vous voulez goûter une vraie bonne tarte flambée à l’ancienne, faites comme les Strasbourgeois : allez la manger le soir à la campagne ! Par exemple dans le Kochersberg, dans les environs de Strasbourg.

Tradition oblige, Strasbourg compte un nombre étonnant de pâtisseries-salons de thé où l'on se réfugie quand le froid est piquant, le vent pénétrant. Un bon gros gâteau, un thé brûlant... que du bon pour repartir du bon pied !

Et, dernièrement, se sont également ouverts en ville de nombreux coffee shops un peu hype (à la new-yorkaise ou à la berlinoise...) tout aussi fréquentables.

• Voir aussi la cuisine et les boissons en Alsace.