Où manger ? Buenos Aires

Les Porteños adorent sortir et peuvent compter sur un incroyable choix de bons restaurants. Reflet de la variété de sa population, ils occupent un large éventail culinaire, avec tout de même une prépondérance européenne (notamment italienne et espagnole) ainsi que les très criollas « parrillas. Attention, ici, on vit à l’heure espagnole. On déjeune vers 14h et on dîne vers 21h-22h.

Très en vogue à Buenos Aires, les casas cerradas sont des maisons particulières qui se font connaître par le bouche-à-oreille. Ouvrez-les bien grand si vous êtes tenté. Au menu (unique), un repas généralement pantagruélique, à des tarifs oscillant de « Chic » à « Très chic ».

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