Tous les articles Alsace
Le tourisme fluvial en France
La France possède le plus grand réseau européen de voies navigables. On peut presque faire le tour du pays en passant de l’une à l’autre, entre Dunkerque et Bordeaux. Il manque juste des jonctions à l’ouest, entre la Bretagne et la Charente pour que...
Tourisme de mémoire
Le tourisme de mémoire : ces deux termes accolés peuvent surprendre. Pourtant, les voyages — ou les vacances — peuvent être aussi des moments privilégiés pour justement « se souvenir ». Mais, de quoi au juste ? De notre mémoire collective à travers...
Strasbourg, en toutes saisons
Strasbourg, capitale de Noël ? Célèbre pour son marché de fin d’année, la métropole alsacienne ne saurait se réduire à un conservatoire des traditions régionales. Hiver comme été, cette ville agréable à vivre s’offre généreusement au promeneur dans...
Auberges de jeunesse insolites en France
Dormir dans une abbaye cistercienne ou au coeur de la cité médiévale de Carcassonne, crapahuter dans un bunker face à la mer ou savourer les plaisirs d'un manoir campagnard... C'est possible - et pour pas cher - dans certaines auberges de jeunesse en...
Les 60 ans de la route des vins d’Alsace
Cette année, la route des vins d’Alsace souffle ses 60 bougies. Pour célébrer cet anniversaire, de nombreux événements sont organisés : chasses au trésor, géocaching, apéros gourmands et pique-niques chez les vignerons, foires aux vins, inauguration...
Recette de la Tarte flambée ou flammekueche
La tarte flambée, appelée également flammekueche, est une fine pâte garnie de crème fraîche (ou de fromage blanc), de lardons et d'oignons. Une spécialité culinaire alsacienne simple, conviviale, mais délicieuse. D’origine paysanne, elle était...
Recette des crêpes « spirales » au chocolat
Bien que les crêpes sautent à la Chandeleur, il est impossible de s'en passer le reste de l’année ! Indissociables de la gastronomie bretonne, les crêpes sont sans aucun doute l’un des desserts préférés des Français. Simplement au beurre et au sucre,...
Villes et villages fleuris de France
Fleurs rouges sur panneau jaune, elles marquent les entrées de plus de 3 600 communes de France. C’est le label des villes et villages fleuris, décerné depuis 60 ans lors d’un concours annuel. Un atout séducteur qui améliore le cadre de vie, la...
Recette des bretzels
Rien qu’au premier regard, les bretzels nous transportent instantanément en Alsace. Sur les stands des marchés de Noël ou des marchands ambulants, dans les boulangeries… les bretzels sont indissociables du paysage alsacien et se dénichent un peu...
Recette du dip aux fines herbes
Qu’est-ce qu’un dip ? Vous ne connaissez peut-être pas le nom, mais vous en avez assurément déjà mangé ! Le dip, qui signifie simplement « tremper, plonger », est un condiment (une sauce) sucré ou salé dans lequel est trempé un aliment (pain pita,...
Le tourisme industriel
On connaissait le tourisme durable, éthique, culturel, le tourisme vert, écolo ou bio, rural ou fluvial. Ce n'est pas nouveau, les Français sont de plus en plus nombreux à ne plus vouloir « bronzer idiot ». Mais 360 000 curieux pour voir fonctionner...
Recette du cake munster et oignons frais
Rien de mieux que le cake salé pour un apéritif réussi ! Que diriez-vous de changer du classique jambon, gruyère et olives ? Direction l’Est de la France avec notre savoureuse recette de cake au munster et oignons frais. Si ce fromage du massif...
Vacances en famille en France : destinations en ville
Les villes françaises, un inépuisable terrain d’exploration et de découvertes pour les familles. Activités culturelles, escapades ludiques, balades urbaines sont au rendez-vous pour le grand bonheur des petits comme des grands. Sept villes sont...
Recette de la Choucroute
La choucroute (sauerkraut en allemand, littéralement « chou acide ») est un emblème de la cuisine alsacienne. Eh oui, vous ne pourrez pas passer par l’Est de la France sans y goûter. Bien que l’on trouve de nombreuses variantes à base de poisson ou...