Visiter Marché Binh Tây, Voyage Vietnam

Au cœur de Cholon, le quartier chinois animé d’Hô Chi Minh-Ville, le marché Binh Tây est une escale incontournable pour qui souhaite s’immerger dans l’effervescence commerçante de la ville. Plus qu’un simple lieu d’achat, ce marché est un véritable centre de vie, où l’histoire et la culture locale se dévoilent au fil de ses allées grouillantes d’activités. Principalement axé sur la vente en gros, il offre un aperçu authentique du commerce à la saïgonnaise, loin de l’agitation des sites plus touristiques.

Érigé au début du XXe siècle, le marché Binh Tây a été financé par un riche commerçant chinois du nom de Quach Dam. Sa construction, débutée en 1928 et achevée en 1930, répondait au besoin de créer un espace commercial plus vaste pour la communauté. Le marché se distingue par son architecture qui marie des techniques de construction occidentales, comme l’usage du béton armé, à un style résolument oriental. Le bâtiment est reconnaissable à sa tour de l’horloge centrale et à ses toits de tuiles yin-yang ornés de dragons en céramique. D’une superficie d’environ 25 000 m², il s’organise autour d’une cour centrale aérée qui apporte de la lumière au cœur de la structure. Situé dans le 6e arrondissement, il est un pilier du quartier de Cholon, le plus grand quartier chinois du Vietnam.

• Comment y aller : Plusieurs lignes de bus desservent les environs du marché. Il est également possible de s’y rendre en taxi, en voiture ou à moto.
• Durée de visite : La visite peut varier en fonction de l’intérêt de chacun, mais il faut compter un certain temps pour parcourir ses nombreuses allées.
• Tarifs : L’entrée au marché est libre.
• Ouverture et horaires : Les horaires peuvent varier, mais le marché est généralement ouvert tous les jours, avec une activité intense qui commence très tôt le matin, dès 2 h ou 3 h, et se poursuit jusque tard dans la soirée, vers 22 h ou 23 h. D’autres sources mentionnent une ouverture de 7 h à 18 h. Il est donc conseillé de vérifier les horaires sur place.
• Bons plans : Pour une expérience plus tranquille et pour observer l’arrivée des marchandises, une visite matinale est recommandée.

Le marché Binh Tây est avant tout un lieu de commerce de gros, mais il accueille également les visiteurs désireux de découvrir la vie locale.

• Les étals de marchandises : Le marché est divisé en de nombreux stands proposant une très grande diversité de produits. On y trouve principalement des denrées alimentaires, des épices, des fruits séchés, des textiles, des vêtements et des articles ménagers.
• L’architecture du lieu : Il faut prendre le temps d’observer les détails architecturaux du bâtiment, notamment sa structure mêlant influences chinoises et européennes, la cour intérieure, ainsi que les décorations des toitures.
• L’ambiance du marché : L’attraction principale reste l’atmosphère vibrante qui y règne. C’est un lieu idéal pour observer les interactions entre les commerçants, majoritairement d’origine chinoise, et les acheteurs venus de toute la région.
• La zone de restauration : Le marché est également réputé pour sa section culinaire où l’on peut déguster des spécialités vietnamiennes et chinoises, offrant une véritable immersion dans la gastronomie locale.