Visiter Cascades d'Ouzoud, Voyage Maroc

Situées au cœur du Moyen-Atlas, dans la province d’Azilal, les cascades d’Ouzoud figurent parmi les sites naturels les plus remarquables du Maroc. Intégrées au sein du Géoparc UNESCO du M’Goun, ces chutes d’eau offrent un spectacle saisissant dans un écrin de verdure. Le mot « Ouzoud » signifiant « olive » en berbère, le site est logiquement entouré d’oliveraies, ainsi que d’amandiers et de figuiers.

Ces chutes, qui s’étagent sur plusieurs paliers, atteignent une hauteur totale d’environ 110 mètres. Elles se jettent dans l’oued Tissakht, au milieu d’une vallée de grès rouge qui contraste avec la végétation luxuriante. Le site est classé Site d’Intérêt Biologique et Écologique (SIBE) en raison de sa biodiversité, qui inclut notamment une population de singes magots, facilement observables.

La découverte principale réside dans le spectacle des chutes elles-mêmes. Un chemin aménagé permet de descendre jusqu’au pied des cascades, offrant des points de vue variés tout au long du parcours. Le débit de l’eau, particulièrement impressionnant au printemps, crée un arc-en-ciel quasi permanent au-dessus des bassins.

En contrebas, il est possible d’observer de plus près la force de l’eau et les formations de tuf calcaire. Une dizaine de petits moulins à huile traditionnels, toujours en activité, sont également visibles le long du cours d’eau et témoignent d’une activité ancestrale. La flore locale est riche et la faune, variée, avec la présence de nombreuses espèces d’oiseaux.

Le site et ses environs se prêtent à plusieurs activités en lien avec la nature.

• La randonnée pédestre : plusieurs sentiers balisés permettent d’explorer les alentours. Une boucle facile d’environ une heure permet de faire le tour des chutes en passant par les oliveraies, de traverser la rivière et de remonter par l’autre rive. D’autres itinéraires plus longs s’enfoncent dans les gorges de l’oued el-Abid ou mènent jusqu’aux sources d’Ouzoud. Il est conseillé de se munir de bonnes chaussures.
• La balade en barque : de petites embarcations collectives, manœuvrées par des locaux, proposent de s’approcher au plus près du pied de la cascade principale. Cette courte excursion offre une perspective différente sur la puissance des chutes.
• L’observation de la faune : les macaques de Barbarie (ou singes magots) sont l’une des attractions du site. Ces primates, qui vivent en liberté dans la forêt environnante, s’approchent volontiers des visiteurs. Il est recommandé de les observer sans les nourrir pour préserver leur comportement naturel.

Le Géoparc du M’Goun regorge de sites d’intérêt accessibles pour une excursion à la journée.

• Le pont naturel d’Imi n’Ifri : situé à environ 6 km de la ville de Demnate, ce pont rocheux est une curiosité géologique majeure. Il s’agit d’une immense arche creusée par l’érosion dans le calcaire, formant une grotte que l’on peut traverser. Le site est également un refuge pour de nombreuses espèces d’oiseaux.
• Le lac de Bin el Ouidane : à environ une heure de route, ce grand lac de barrage aux eaux turquoise est un pôle pour les activités nautiques. Il est possible d’y pratiquer le kayak ou le stand-up paddle dans un cadre montagneux.
• Azilal : chef-lieu de la province situé à une trentaine de kilomètres, cette petite ville abrite le musée du Géoparc du M’Goun, qui présente le patrimoine géologique et archéologique de la région, incluant des fossiles et des traces de dinosaures.