Cela dépend ce que vous cherchez. Je ne connais pas Dalat, mais de façon générale au Vietnam, pas mal de choses sont ouvertes dès le matin. A la façon locale, vous pourrez trouver des vendeurs de pho un peu partout dans les rues, mais je comprends que bouillon, nouilles et viande ne soit pas le petit déjeuner préféré de tous. Sinon, il y a pas mal de cafés et coffee shop dans les grandes villes. Encore une fois, c’est un conseil général, pas en particulier sur Dalat, mais le forum étant actif, on viendra sûrement vous donner de bonnes adresses.