Pour une fois, à travers un article, je vais communiquer sur une pause déjeuner que j’ai faite, il y a quelques temps, mais qui reste d’actualité avec un petit plus.
En général, je conseille de se laisser porter par les envies du moment pour assurer sa pose déjeuner, mais si vous vous trouvez à Midtown, non loin de l’angle de la 6th Ave et de la 53rd St, à proximité des Venus de Milo (grandes sculptures vertes), allez goûter les spécialités du food cart Hallal (Hallal Guys) qui se trouve là et découvrez sa sauce blanche unique.
Je ne m’étais jamais posé la question d’en connaître la composition me laissant porter par sa saveur unique qui avait émoustillé mes papilles.
Le secret est levé.
Alors goûtez et essayez de la reproduire à partir de cette recette.