Bonjour,
Pour une semaine, tapas et ses variétés, ça passe…
J’ai parcouru l’Espagne d’Est en Ouest et d’Ouest au Sud et du Sud au Centre sur 4 semaines.
Il n’y a qu’à Madrid où j’ai trouvé des plats plus élaborés à base de quinoa où encore à Aranda del Duero avec un porcelet cuit au feu de bois.
Alors la variété, je l’ai goûtée !