Restaurants à Vilnius

Forum Lituanie

Lituanie
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Bonjour,

Je pars dans 15 jours à Vilnius pour un séjour de 5 jours.
Serait-il possible svp d’avoir des noms de restaurants ?

Merci beaucoup

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Salut amical du 59 !
Bon alors tout d’abord je te donne le lien pour le guide “Vilnius in your pocket”. Très bien fait, rubriques sur tous les sujets, la rubrique sur les restos est complète, juste et facile à repérer (par spéliatités, nationalités). Je te conseille de télécharger le guide complet en format (PDF) (icône illustrée sur la première page, colonne de gauche) ensuite tu peux imprimer les pages qui t’intéressent, plus facile à manipuler et l’information à portée de main quand on est sur place. Donc, le lien c’est :
http://www.inyourpocket.com/lithuania/vilnius

Alors, sur Vilnius, je te conseille de ne pas manquer un (ou plusieurs) restaurants Lituaniens, histoire de na pas mourir idiot et de faire aussi le restaurant Arménien.
Cuisine Lituanienne : c’est simple, roboratif (comme les cuisines de l’Est en général) mais il y a des spécialités à ne pas manquer. Ingrédients de base sans surprise : patates, choux et porc accomodés de toutes les façons possibles. Je te conseille le restaurant “Forto Dvaras”, Pilies Gatvé 16 (dans le guide). En plein centre historique de Vilnius, excellent rapport qualité/prix. Les plats à ne pas manquer, un incontournable Lituanien : " Bulvinaï blynaï su mesa" dans le texte original :wink: Grosse crêpe de pommes de terre fourrée au hachis de porc, servie nappée d’une sauce ontueuse à la crême fraiche, aux lardons et à l’aneth. Un peu bourratif mais excellent ! Un autre plat à ne pas manquer, c’est le poisson. La Lituanie regorge littéralement de toutes les variétés de poisson de mer ou de rivière pêchés dans leur milieu naturel, ce ne sont donc pas les saloperies d’élevage qu’on vend chez nous ! Goûter (si on aime) le sandre, très cher et quasi introuvable chez nous. Nom Lituanien : Sterkas ou Sterkiu, en anglais “Pikefish”. On trouve aussi parfois de l’esturgeon dans les restos lituanien nom en anglais : sturgeon, chair très fine ! Pour accompagner cela, si tu es amateur de bières, les bières lituaniennes sont excellentes et à notre goût français (je déteste les bières allemandes ou anglaises…) Kanapilis ou Utenos. Il existe aussi une bière ambrée qui est ma préférée, pas forte mais très goûteuse. plusieurs marques. Demander en Lituanien “Tamsus Alus” ou “Dark beer” en anglais.
Concernant le resto Arménien, Les peuples caucasiens sont les rois des grillades au feu de bois. J’ai mangé les meilleures brochettes de ma vie dans des restos caucasiens en Lituanie ou en Ukraine. Donc le resto c’est “Ararat” Kauno Gatvé 3A (entre le centre et la gare centrale). Dans le guide également. Donc essaye les brochettes “Saslikaï” en Lituanien, de préférence de mouton, c’est les meilleures.
Enfin, pour terminer, si tu vas faire une excursion au château de Trakaï, c’est un peu excentré mais ça serait dommage de le rater, ne manques pas d’aller déjeuner dans l’un des multiples petits restos “Karaïtes” qui entourent le château. Les Karaïtes sont un peuple d’origine Turco-mongole que les rois de Lituanie ont soumis quand ils ont conquis au moyen-âge une bonne partie de l’Ukraine actuelle. Les guerriers Karaïtes sont devenus les fidèles gardes du corps des rois de Lituanie et quand ceux-ci ont reflué d’Ukraine ils les ont ramenés dans “leurs bagages” et les ont installés autour de leur château pour en faire leur garde rappochée. Depuis les Karaïtes ont obtenu le privilège du commerce exclusif autour du château. Donc les petits restos, je devrais écrire “gargottes” sont des simples maisons de bois, service et déco minimum mais très pittoresque. Goûter à leur spécialité : les “Kibinaï”, qui sont des gros beignets allongés en pâte feuilletée fourrés d’une farce de viande (boeuf ou mouton) assaisonnée d’épices et d’oignons. assez goûteux !
Bon, j’arrête là, tu l’auras compris, je suis aussi un amoureux de bonne bouffe et d’expériences culinaires étrangères. Maintenant si tu préfères la pizza et le steack-frites bien de chez-nous, il y a aussi ce qu’il te faut dans le guide…
Cordialement et bon séjour en Lituanie,
Krispoluk

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Tout rès de la gare routière :

Kaviné-ceburekiné
V. Sopeno g. 3

Excellents cepelinai !

En face du grand marché couvert

Kaviné Budullia
Bazilyoniu g. 6
LT 01304 Vilnius

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Merci beaucoup pour les adresses

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ce qui arrive fréquemment dans cette partie de l’Europe (quand j’y étais l’an dernier, les températures étaient telles qu’on plaisantait sur Riga de Janeiro ! )
pour se désalterer, on trouve partout dans les pays baltes, Russie, Pologne, le kvas, une bière sans alcool fabriquée à partir de pain de seigle. C’est aigre-doux, rafraîchissant, meilleur et nettement plus sain que le Coca-Cola !

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Bonjour,
on mange bien et pour pas cher à La Crepe, en plein centre-ville. Wifi gratuit.
Ca se passe ici :
http://www.lacrepe.lt/
Bon voyage!

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bonjour,

je tiens à te remercier de tes merveilleux conseils,que nous avons suivis à la lettre et qui nous a permis de passer un super sejour.
les restos etaient effectivement extras,
nous sommes egalement alles a Trakai,avec repas dans les petites “gargottes” autour du chateau tres pittoresques
nous gardons un tres bon souvenir de cette escapade de quelques jours.

cordialement

Tepee13

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Salut ISQU,

Tout d’abord content que ton voyage se soit bien passé. Je garde un bon souvenir moi aussi de mon escapade là-bas. Trakaï est magnifique surtout avec le lac gelé (nous sommes allés en Lituanie en Février).

Et que dire des Kibinai…

Merci de revenir saluer la personne qui t’a aidé dans ton périple (Kris en l’occurence). Ca devient rare de nos jours…

Cordialement,

Jijo14

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Pour ceux qui sont vers le musée du kgb, sur gedimino pr/39 il y a le restaurant “the owls”,avec ses plats du jour à moins de 7€,un resto design et abordable,ou l’on mange bien.

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Pour infos "la crepe"ce n’est plus ce que c’était.
La nourriture n’est pas terrible,les jeunes serveurs sont fatigués en fin de jounée,et les toilettes (une toilette mixte pour une centaine de places de clients) étaient "horriblement sales.A eviter si possible.La terrasse est pourtant attirante pour boire un coup.

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La Crêpe est très bien situé sur Gedimino prospektas, les “Champs Elysées” de Vilnius.
C’est copieux mais sans grand intérêt et les tarifs sont plutôt élevés pour le pays.

Le super bon plan pour manger dans la vieille ville, c’est la cafétéria de l’université. Déjà, l’université vaut la visite et notamment le beffroi de l’église St Jean, qui est très beau et avec une vue spectaculaire sur Vilnius (le beffroi est payant mais dans les 2-3€). Il y a également l’église elle-même mais aussi les fresques de la Littera (qui sert de boutique/ librairie). La cafèt, c’est celle des étudiants donc c’est TRES copieux et TRES bon marché. Accessoirement, c’est bon même si c’est de la cuisine qui tient au corps. Nous avons payé 6€50 pour 2 plats chauds énormes, du pain au carvi et une bouteille d’eau (l’eau en bouteille est la seule chose chère à Vilnius).

Nous avons bien aimé les kibinai : ce sont des sortes de chaussons de pâte brisée fourrés de diverses manières. Ils sont en principe salés mais on trouve des variantes sucrés.
Les meilleurs se mangent à Trakai car le kibinai est karaïte et Trakai est la ville des karaïtes.
On en mange de très bons et pas chers au Senoji Kibine, au bord du Lac Gatvé et face au château de Trakai. Farce au mouton, au poulet, au boeuf, épinard/ fromage frais, …
Le Senoji Kibine a aussi un kiosque de vente dans le centre de Vilnius.

La “bière sans alcool” mentionnée plus haut n’est pas vraiment une bière, c’est une boisson fermentée à base de pain noir. Ca s’appelle le kvas ou gira en lituanien. J’en ai fait une cure cet été. C’est très légèrement sucré, désaltérant et agréable à boire et c’est très bon marché. Les meilleurs sont les kvas artisanaux (celui, fait maison, du restaurant Gabi, rue Mikolo, est celui que j’ai préféré). On en trouve en bouteille mais la composition, incluant du gaz carbonique et du caramel, se ressent sur la texture et le goût.

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Merci a tous pour les supers conseils!
Kris est decidement tres actif sur l’Europe de l’Est :wink:

sejour prevu fin mai - je vous en dirai des nouvelles.

Maxime

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Salut Maxime !

Tu me suis à la trace ou quoi ??? :wink:

La Pologne, la Lituanie et l’Ukraine sont les 3 pays dont je suis (très) amoureux à l’Est, depuis 28 ans… :slight_smile:

Si tu veux des infos particulières pour ton futur séjour en Lituanie, écris-moi en privé ou sur le forum.

Très cordialement :wink:
Kris

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