Honnêtement? Le problème est que la photo animalière n’est pas un sport de débutant, ce qui fait que, souvent, les résultats qu’obtiennent les débutants sont décevants. C’est particulièrement vrai des les pays tropicaux où les animaux ne sont, en général, actifs qu’au début de la journée et à la fin, soit aux moments où la lumière n’est pas très bonne.
Pour réaliser de bonnes photos dans ces conditions, avec des animaiux souvent assez lointains, il faut du matériel capable d’excellentes performances dans de mauvaises conditions d’éclairement, c’est-à-dire du matériel encombrant, lourd, coûteux. Tout l’opposé de ce que recherche un débutant.
Cela dit, avec un reflex ou un hybride plein format, je recommanderais un zoom 24-70 et un autre couvrant les focales 120-400mm, ou au moins 300mm (valeurs à adapter si l’appreil qu’on utilise a un capteur plus petit). Attention à la poussière omniprésente quand on change d’objectif! Raison pour laquelle les pros ont plusieurs boîtiers et ne changent quasiment jamais d’objectif sur le terrain.
Concernant les marques, personnellement je suis Nikon depuis les années 70 car je trouve leurs modèles plus robustes et je préfère leur ergonomie, mais c’est à chacun de voir.