Il est difficile de prédire la météo à la Toussaint aussi longtemps à l’avance. On a parfois de bonnes surprises mais il ne fera pas chaud 
Je vis dans le Périgord depuis quelques années et pour moi il y a plusieurs pôles d’intérêt. La culture avec les châteaux, les sites préhistoriques, l’architecture. Mais aussi la gastronomie avec les vignes et les nombreuses spécialités régionales. Vous trouverez toujours quelqu’un pour vous parler avec passion des recettes locales et bien sûr vous pourrez vous en régaler.
Donc en fonction du nombre de jours dont vous disposez essayez de visiter
la grotte de Lascaux (C’est bien sûr un facsimilé mais les frissons sont tout de même au rendez-vous). Essayez aussi de visiter un chateau. Il y en aurait plus de 1000 mais le Château de Castelnaud est à visiter en priorité (en particulier si vous avez des enfants). Perdez-vous dans les petites ruelles de Sarlat. Périgueux et Bergerac ne manquent pas de charme non plus, en particulier les jours de marché. Vous pouvez aussi “pousser” jusqu’au Périgord vert et visiter Brantôme, notre Venise verte.
Il faudra bien vous renseigner avant de partir sur les jours et horaires d’ouverture des différents sites. Certains ralentissent hors saison.