Je n’ai pas de réponse formelle.
Je ne connais que deux personnes qui ont le permis, un qui à un gros catamaran venant de France(permis français) et un skipper qui balade des touristes pour lesquels il y a des normes et des lois.
Les pêcheurs que je côtoie je ne crois pas, déjà que sur la route tous n’ont pas de permis, en mer ce ne doit pas trop être à la mode.
Pour sortir un bateau d’un port ce peut être chiant avec la douane et la marine motif chasse à la drogue ou migration. Il faut bien qu’ils s’occupent et ça arrondi parfois leur fin de mois.
Je suis sorti plusieurs fois sans problème mais c’était avec une lancha (une barque à moteur de 4 à 8m) d’un petit port de pêche, plutôt plage que port. C’était du côtier ce qui correspond à votre profil.
Donc dans votre cas, ça ne devrait pas poser de gros problème, même s’il faudrait un permis si c’est comme pour la voiture c’est facile et pas cher ici, pour la mer…
De temps en temps on demande un permis à un touriste s’il veut se dispenser d’un skipper pour un bateau un peu conséquent.
D’autres auront peut être une réponse plus précise.