C’est pour moi, qui mange dans les plus remarquables restaurants d’Indochine depuis 15 ans, le plus extraordinaire restaurant français, du vrai 2 étoiles Michelin. Belle maison française tout près du marché de nuit en allant vers Kuang Si, avec salle intérieure élégante et grande terrasse. Menu somptueux de plats tous délicieux concoctés par le chef Monsieur Sa. Belle carte des vins et service impeccable. Cher (250 00-550 000 kips), mais ça vaut tout à fait le prix.
Du même propriétaire, le superbe Manda de Laos, rue Manda de Laos, célèbre par son étang à lotus tellement beau qu’il est classé au patrimoine culturel de l’Unesco. Tout en terrasses. Cuisine esentiellement laotienne, pas cadeau, mais vraiment remarquable et valant les prix. Fantastique pour déjeuner (très copieux, un plat suffit)