MISTURA, est une foire annuelle qui a lieu chaque année dans la ville de Lima au mois de Septembre. La première édition s’est appelle “Peru a mucho gusto” en 2008, et en 2009 elle a changé pour le nom de MISTURA. Il est généralement situé dans le parc des expositions dans le centre de Lima ou sur la Costa Verde. Cependant , cette année a eu lieu au Club Revolver à RIMAC.
L’assistant public de Mistura est catalogué socioéconomiquement comme A et B parce que ce n’est pas bon marché. La dépense moyenne par personne est de cent soles, entre l’entrée, le transport, le plats et les boissons. L’entrée est de vingt soles. Le transport peut être de dix à trente soles, Les demi-portions coûtent entre six et douze soles et des portions entières de doze à vingt soles. Il y a aussi des jus, des bières artisanales et d’autres boissons alcoolisées qui ont des prix moyens de dix soles.
Je suis allé l’anne 2016. je suis arrivé à 10h30 pour prendre le petit déjeuner, je a mangé divers sanguches et jus de fruits. J’ai attendu quelques heures pour prendre de déjeuner. L’idée est manger tous les plats posibles, pour cela j’ai mangé demi-portions de difernetes types de nourriture, puis marcher, parlé avec mes amis, etc. Dans ce plan j’ai continué á manger jusqu’a la nuit. J’ai essayé un peu de tout. J’ai partagé des demi-portions et portions completes avec mes amis. A la soir commence la promotion chilcanos à 2x1 (le Chilcano est une boisson alcoolisée typique du Pérou) et bieres artisanales et Et je suis resté avec mes amis jusqu’à 22h. C’est un très bon événement à partager avec des amis et à goûter toutes sortes de nourriture et de boissons au Pérou.